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【肝功不好可以吃羊肉吗？】
补充说明：【肝功不好可以吃羊肉吗？】
a******W 2023-09-04 17:13
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医生回答(1)
陈羡 主治医师 三甲
擅长：肝病科
提问
【肝功不好可以吃羊肉吗？】肝功不好的病人可以适量吃羊肉，因为羊肉营养价值较高，含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、钙、磷、铁等营养成分，适量食用可以补充人体所需的营养物质，但不宜过量食用，以免加重肝脏负担。
1、蛋白质摄入过多：羊肉中含有大量的蛋白质，如慢性肝病病人摄入蛋白质过多，可能会加重肝脏负担，从而影响肝功能，而蛋白质在人体转化为氨基酸后，需要肝脏进行处理，因此肝功不好的病人建议适量吃羊肉;
2、脂肪摄入过多：羊肉中脂肪含量较高，尤其是肥羊肉，肥羊肉中脂肪含量更高，脂肪在人体内代谢可能会产生过多的酮体，肝脏无法处理过多的酮体，可能会加重肝脏负担，使肝功能下降，而且过多的脂肪堆积在肝脏，也会增加肝脏负担，因此肝功不好的病人不建议过量吃羊肉;
3、维生素摄入不足：羊肉中含有丰富的维生素B1、维生素B2、维生素E等，维生素B1、维生素B2等是人体内的重要辅酶，人体内参与新陈代谢，维生素E可以维持肝脏正常代谢，肝功不好的病人可能会导致维生素摄入不足，使机体代谢发生障碍，从而出现乏力、食欲不振等症状，因此肝功不好的病人可以适量吃羊肉;
4、钙、磷、铁摄入不足：羊肉中含有丰富的钙、磷、铁，肝功不好的病人可能会出现钙、磷、铁摄入不足的情况，可能会出现骨质疏松、贫血等症状，而且羊肉中的钙质较为丰富，可能会加重肝脏负担，所以肝功不好的病人可以适量吃羊肉。
肝功不好的病人在吃羊肉时，要注意以清淡的烹饪方式，如清蒸、水煮等，避免加入辣椒、八角、花椒等辛辣刺激的调料，以免加重肝脏负担，使病人出现不适症状。
2023-09-04 17:13
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