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炖肉放什么香料最香
补充说明：炖肉放什么香料最香
a******W 2023-09-26 23:18
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医生回答(1)
杨耕 主治医师 三甲
擅长：营养科
提问
炖肉放香料一般没有最香的，常见的香料有生姜、花椒、八角、桂皮等，可以根据自己的口味进行选择。
1、生姜
生姜属于一种调味品，可以起到去腥、增鲜的作用。在炖肉时适当放入生姜，可以去除炖肉的腥味，使肉质更加鲜美。
2、花椒
花椒属于一种调味品，也可以起到去腥、增鲜的作用。在炖肉时适当放入花椒，可以使肉质更加鲜美。
3、八角
炖肉时放入八角，可以起到去除肉的寒腥味的作用，也可以使肉质更加鲜美。
4、桂皮
桂皮属于一种调味品，也可以起到去除腥味的作用。在炖肉时适当放入桂皮，可以使肉质更加鲜美。
5、其他香料
如果在炖肉时放入丁香、肉蔻、丁香叶等香料，可以去除肉的腥味，使肉质更加鲜美。
除此之外，还可以放入胡椒、大蒜、香葱等香料。在日常生活中，还要注意平时的饮食健康，尽量吃清淡类的食物，但是避免吃辣椒等刺激性的食物，也不建议吃生冷寒凉类的食物。
2023-09-26 23:18
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