首页> 营养科> 扁豆> 新鲜扁豆的功效与作用禁忌

医生回答(1)

罗琴玺 主治医师 三甲

擅长:营养科

提问

新鲜扁豆的功效与作用主要包括补充营养、促进消化等,其禁忌主要包括禁忌人群和食用禁忌。
1、功效与作用
新鲜扁豆中含有丰富的蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、维生素、钙、磷、铁等营养物质,适量食用可以为人体补充所需要的营养物质,还可以促进胃肠道蠕动,在一定程度上可以改善便秘的情况。新鲜扁豆中含有丰富的维生素C,可以促进皮肤的新陈代谢,有利于皮肤的健康。新鲜扁豆中含有大量的膳食纤维,可以促进胃肠道蠕动,在一定程度上可以改善消化不良的情况。
2、禁忌
对新鲜扁豆过敏者应避免食用,以免引起过敏反应,出现皮疹、瘙痒等不适症状。另外,扁豆存在一定的毒性,如果食用过多,可能会导致食物中毒,出现恶心、呕吐、腹泻等症状。
此外,患者在吃新鲜扁豆时要注意适量,以免加重胃肠道负担,引起腹胀、腹痛等不适症状。如果出现上述症状,患者可以遵医嘱服用多潘立酮片、枸橼酸莫沙必利片等药物治疗。如果出现腹泻症状,患者可以遵医嘱服用蒙脱石散、盐酸洛哌丁胺胶囊等药物治疗。在日常生活中,患者要注意饮食健康,不要吃辣椒、芥末等辛辣刺激性食物。如果出现腹胀、腹痛等症状,患者可以到正规医院就诊治疗。

2023-09-26 23:27

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