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细菌性食物中毒检测怎样才能检测出来
补充说明：细菌性食物中毒检测怎样才能检测出来
2024-07-08 11:59
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杨彬 副主任医师 华中科技大学同济医学院附属协和医院 三甲
擅长：擅长治疗冠心病、高血压、心律失常、心衰、糖尿病、脑血管意外、肺部感染、支气管炎、痛风、骨质疏松等疾病
提问
细菌性食物中毒的检测通常包括大便常规、血常规、细菌培养等，这些检查有助于确定感染的类型和严重程度。
1.大便常规
大便常规可以初步判断是否为细菌性食物中毒，因为大便中可能会有致病菌或其代谢产物。如果发现白细胞增多、红细胞增多或脓细胞，则可能是细菌性食物中毒的症状。但若只是轻微的肠道炎症反应，如少量白细胞，通常不支持严重的细菌感染。
2.血常规
通过血常规检查可以了解是否存在细菌感染，因为细菌感染可能导致白细胞计数升高。如果白细胞计数明显升高，尤其是中性粒细胞比例增加，可能提示存在细菌性食物中毒。然而，正常范围内的白细胞计数并不能排除细菌感染的可能性。
3.细菌培养
细菌培养是确定食物中毒菌株的有效方法，通过采集患者的样本进行培养，以鉴定致病菌种。如果从患者的样本中分离出特定的细菌，如沙门氏菌或大肠杆菌等，且与已知的食物中毒相关，那么这表明可能存在细菌性食物中毒。
在进行细菌性食物中毒检测时，应确保提供准确的发病时间、症状描述以及最近摄入的食物信息，以便医生做出正确的诊断。同时，保持良好的个人卫生习惯，如勤洗手、分餐制等，有助于预防细菌性食物中毒的发生。
2024-07-08 16:08
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白细胞增多是指外周血中白细胞总数或某一类型的白细胞绝对数超过正常值。白细胞由粒细胞、淋巴细胞、单核细胞等组成。主要功能是对外来的感染起防御作用。正常情况下，骨髓中的粒细胞与外周血中的粒细胞保持动态平衡。当人体发生急慢性感染、创伤、中毒或肿瘤等情况时，骨髓中的粒细胞释放增多，使外周血中白细胞增加。另外，免疫及过敏反应、髓外造血等都可引起白细胞增多。
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