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生吃羊肚菌会中毒吗

发病时间:不清楚

生吃羊肚菌会中毒吗

补充说明:生吃羊肚菌会中毒吗

a******W 2024-11-04 14:23

羊肚菌 中毒 寄生虫 溶血 恶心 呕吐 腹泻 食物中毒 急性胃肠炎 诺氟沙星胶囊 盐酸环丙沙星片

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赵英帅 主治医师 河南省人民医院 三甲

擅长:擅长报告解读、幽门螺旋杆菌感染、高血压、高血脂、高尿酸、冠心病、糖尿病、胃肠炎、便秘、感冒、肺结节、甲状腺结节等疾病的综合诊疗

提问

生吃羊肚菌通常不会导致中毒,但不建议这样做,因为其可能携带细菌或寄生虫,增加感染风险。
羊肚菌本身并不含有毒素,但在采摘和储存过程中可能受到环境中的细菌或寄生虫污染。生食可能使这些病原体进入消化系统,引发感染。此外,未经烹饪的羊肚菌中可能含有一些酶类物质,如溶血磷脂酶等,在体内可能发生不良反应,从而引起中毒现象。
如果食用了未煮熟的羊肚菌后出现恶心、呕吐、腹泻等症状,则可能是食物中毒引起的急性胃肠炎。此时应立即就医,并在医生指导下使用诺氟沙星胶囊、盐酸环丙沙星片等药物治疗。
由于羊肚菌可能存在潜在健康风险,建议在购买时选择有信誉的供应商,并确保其来源可靠。同时,存储羊肚菌时要避免潮湿和高温环境,以减少微生物污染的风险。

2024-11-04 14:23

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寄生虫 (阑尾寄生虫病)

阑尾寄生虫病引起的急性阑尾炎是常见外科急腹症,很多肠道寄生虫可寄生或进入阑尾腔内。如我国南方血吸虫流行区常见到血吸虫性阑尾炎。北方地区常见到阑尾蛔虫病,此病是肠蛔虫病的并发症之一。阿米巴肠病好发于盲肠,累及阑尾的机会较多。

  • 多发人群:所有人群

  • 临床检查:纤维结肠镜  

  • 治疗费用:不同医院收费标准不一致,市三甲医院约(500-1000元)

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