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肝豆状核变性能吃红薯吗
补充说明：肝豆状核变性能吃红薯吗
2024-05-11 19:52
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邬喆斌 副主任医师 中山大学附属第三医院 三甲
擅长：擅长病毒性肝炎，脂肪肝，酒精性肝病，肝硬化，自身免疫性肝病，肝衰竭，肝癌，感染性发热等
提问
肝豆状核变性患者可以适量食用红薯。
红薯中含有丰富的膳食纤维和多种维生素，能够促进胃肠蠕动，改善便秘症状。此外，红薯中还含有一定量的钾元素，有助于维持血压平衡。但红薯属于高淀粉食物，过量摄入可能增加肝脏负担，因此需要适量食用。
肝豆状核变性患者在饮食方面需注意限制铜的摄入，因为红薯是含铜较高的食品之一。所以对于此类患者，建议先咨询医生或营养师的意见后再决定是否食用。
针对肝豆状核变性的饮食管理至关重要，除红薯外，患者还可适当进食富含抗氧化物质的食物，如绿茶、黑巧克力等，以辅助减轻病情进展。
2024-05-11 22:07
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肝豆状核变性是以青少年为主的遗传性疾病，由铜代谢障碍引起。其特点为肝硬化、大脑基底节软化和变性、角膜色素环(Kayser-Fleischer环)，伴有血浆铜蓝蛋白缺少和氨基酸尿症。又名Wilson病。
