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泡椒生姜怎么腌制最好吃
补充说明：泡椒生姜怎么腌制最好吃
2023-09-23 02:42
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王凤 副主任医师 上海市第六人民医院 三甲
擅长：擅于运用中医中药治疗内科疾病、儿科疾病和妇科疾病，达于阴平阳秘，对心脑血管疾病、甲状腺结节和糖尿病及并发症有深入研究
提问
泡椒生姜最好吃的方法是用热水浸泡一段时间，再进行炒制。
泡椒是一种比较常见的食物，主要是由柠檬、辣椒、醋、清水等成分制作而成，其中含有丰富的维生素C、维生素B等营养成分，适当吃一些能够补充身体所需要的营养。而生姜属于一种调味品，可以起到去除腥味的作用，一般可以用来腌制辣椒。但在腌制之前需要用热水浸泡一段时间，能够使辣椒中的辣椒素充分溶解在水中，然后再进行炒制，能够使姜的味道更加浓烈，同时也可以减少对胃肠道的刺激。在制作泡椒生姜时，建议不要放太多盐，以免破坏其中的营养成分。
在日常生活中患者要注意合理饮食，尽量以清淡易消化的食物为主，可以多吃新鲜的水果和蔬菜，比如苹果、菠菜、芹菜等。同时患者还要注意多休息，保证足够的睡眠时间，避免熬夜。
2023-09-23 21:10
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维生素C(vitaminC)又名抗坏血酸，是一种重要的水溶性维生素，它与人体的多种代谢有关。人体不能合成及贮存，必需从外界摄取。它在新鲜绿叶蔬菜、橘子、柚及柠檬等中含量丰富。在正常剂量情况下，维生素C体内库存是1500mg。维生素C摄入不足、吸收障碍或需要量增多可以致病。婴儿常因乳母维生素C缺乏，使乳汁中维生素C含量不足而得病。
