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石耳的功效与作用及食用方法
补充说明：石耳的功效与作用及食用方法
2023-07-14 09:57
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王凤 副主任医师 上海市第六人民医院 三甲
擅长：擅于运用中医中药治疗内科疾病、儿科疾病和妇科疾病，达于阴平阳秘，对心脑血管疾病、甲状腺结节和糖尿病及并发症有深入研究
提问
石耳具有滋阴润肺、养胃生津的功效，可以凉拌、清炒、炖汤等。石耳属于药食同源的食物，既可以入药也可以作为食物食用，具有滋阴润肺、养胃生津的功效。
石耳味甘、性平，入肺经，具有滋阴润肺的功效。石耳具有养胃生津的功效，对胃阴虚引起的口干口渴、胃部灼热、反酸、烧心等症状有一定的缓解作用。石耳还具有清热化痰的功效，对肺热引起的咳嗽、咳痰、痰黏不易咳出等症状有一定的辅助治疗作用。
石耳可以凉拌、清炒、炖汤等，可以根据自己的喜好选择烹饪方法。但石耳作为药物使用时，要在医生的指导下使用，以免产生不良反应。
2023-07-19 22:56
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