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河蚌哪些地方不能吃
补充说明：河蚌哪些地方不能吃
a******W 2023-09-27 02:38
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医生回答(1)
干巍 主治医师 三甲
擅长：营养科
提问
一般情况下，河蚌的胃、肝、心、肾、脾、肺等部位不能吃。
1、胃
河蚌胃肠道较为脆弱，不易消化，所以胃肠道不适的患者不宜食用，以免增加胃肠负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。
2、肝
河蚌肝脏中含有大量的毒素，如果没有经过处理，直接食用，可能会导致患者出现中毒的情况，所以肝脏部位不建议食用。
3、心
河蚌的心脏中含有大量的五氧化二砷，如果没有经过处理，直接食用，可能会导致患者出现中毒的情况，引起头晕、头痛、恶心等不适症状。
4、肾
肾脏是人体的重要器官之一，主要起到排泄代谢产物，调节水电解质酸碱平衡的作用。但河蚌的肾脏一般不能食用，因为其中含有一定量的重金属物质，过多食用可能会导致重金属中毒，引起腹泻、呕吐等不适症状。
5、脾
脾位于人体的左上腹部，是人体最大的淋巴器官，具有过滤血液中的异物、补充血液容量等作用。但如果食用河蚌肉可能会对脾造成刺激，加重脾脏负担，容易引起腹胀、腹泻等不适症状。
6、肺
河蚌的肺吸收了体内的部分金属元素，食用后可能会导致肺组织纤维化病变。所以肺部疾病患者不宜食用河蚌肉。
除此之外，也不建议患者吃生河蚌，避免出现寄生虫感染的情况。如果患者吃了河蚌后出现不适症状，建议及时就医治疗，以免延误病情。
2023-09-27 02:38
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