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糖尿病人能吃面筋吗
补充说明：糖尿病人能吃面筋吗
2024-08-19 12:41
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孙玉石 主治医师 西安交通大学第一附属医院 三甲
擅长：糖尿病，甲状腺结节，肾上腺疾病
提问
糖尿病人应谨慎食用面筋，控制摄入量，并注意搭配其食物以维持血糖稳定。
糖尿病人不宜食用过多的面筋，因为面筋属于碳水化合物，摄入后会转化为葡萄糖，导致血糖升高。长期高血糖会对糖尿病患者的健康造成不良影响。面筋中的蛋白质含量较高，适量摄入可以提供一定的营养。但糖尿病患者应控制总热量摄入，避免过量食用面筋。
建议糖尿病患者在饮食中适量控制面筋的摄入量，并注意搭配其低糖、高纤维的食物。
2024-08-19 13:42
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糖尿病是由遗传和环境因素相互作用而引起的常见病，临床以高血糖为主要标志，常见症状有多饮、多尿、多食以及消瘦等。糖尿病可引起身体多系统的损害，引起胰岛素绝对或相对分泌不足以及靶组织细胞对胰岛素敏感性降低，引起蛋白质、脂肪、水和电解质等一系列代谢紊乱综合征。血糖显著升高可以出现糖尿病酮症酸中毒、高渗性昏迷等急性并发症，久病还可引起血管与神经病变，从而造成心、脑、肾、眼、神经、皮肤等多脏器组织损害，影响患者的生活质量，甚至导致寿命减短，应积极预防和治疗。
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