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人体中的蛋白质和食物中的蛋白质一样吗
补充说明：人体中的蛋白质和食物中的蛋白质一样吗
a******W 2024-11-01 09:55
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任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
人体中的蛋白质与食物中的蛋白质不同，前者是在细胞内合成的，后者来自外部摄取并需经过分解代谢过程才能被利用。
人体中的蛋白质主要由基因编码并在核糖体上合成，而食物中的蛋白质则包含各种氨基酸，需要通过消化系统分解成小分子后才能被吸收利用。
然而，某些情况下，例如外伤或感染导致的高分解状态，人体可能需要额外的蛋白质来支持修复和恢复。
饮食中适量摄入富含优质蛋白质的食物，如鸡蛋、瘦肉等，对于维持身体健康至关重要。同时，确保充足的水分摄入有助于促进体内蛋白质的代谢和利用。
2024-11-01 09:55
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