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葡萄糖和白糖的区别大吗
补充说明：葡萄糖和白糖的区别大吗
a******W 2024-01-24 12:07
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医生回答(1)
巫诗观 主治医师 三甲
擅长：营养科
提问
葡萄糖和白糖的区别比较大，葡萄糖和白糖的区别在于性质不同、吸收不同等。1、性质不同：葡萄糖属于单糖，是有机化合物，是一种多羟基醛，平时为无色的纯净晶体，有少许甜味但不如白砂糖，易溶于水，微溶于乙醇。白砂糖是由甘蔗和甜菜所榨出的精白糖，色白、甜度高且属于双糖物质，是人体每日必备的营养来源之一。2、吸收不同：葡萄糖的氧化还原反应释放的热量是人体所需要的热量的关键来源，人体对葡萄糖的吸收会快一些。白砂糖颜色洁白，颗粒如沙，入口即化，在人体的吸收上会比葡萄糖稍慢。更多医学知识建议咨询医生，有相关疾病情况及时就医，明确病因后再进行正确的使用方法。
2024-01-24 12:07
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