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青萝卜和西红柿能一起吃吗
补充说明：青萝卜和西红柿能一起吃吗
2024-09-25 17:10
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精选回答(1)
陈慧敏 主任医师 广州市妇女儿童医疗中心 三甲
擅长：擅长妇幼营养，包括儿童营养与喂养、营养不良、生长发育迟缓。孕期营养咨询、妊娠期糖尿病、胎儿生长发育迟缓、胎儿偏大等。
提问
青萝卜和西红柿可以一起食用。
两者在营养成分上并不冲突，而且一起食用可以增加口感层次和营养价值。青萝卜富含维生素C和膳食纤维，有助于促进消化和增强免疫力；而西红柿则含有丰富的维生素A、C和抗氧化物质，有助于保护皮肤和改善视力。因此，将青萝卜和西红柿一起烹饪或作为沙拉的配料，可以提供均衡的营养和美味的口感。
2024-09-25 18:28
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维生素C(vitaminC)又名抗坏血酸，是一种重要的水溶性维生素，它与人体的多种代谢有关。人体不能合成及贮存，必需从外界摄取。它在新鲜绿叶蔬菜、橘子、柚及柠檬等中含量丰富。在正常剂量情况下，维生素C体内库存是1500mg。维生素C摄入不足、吸收障碍或需要量增多可以致病。婴儿常因乳母维生素C缺乏，使乳汁中维生素C含量不足而得病。
