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饺子尿酸高的人能吃吗
补充说明：饺子尿酸高的人能吃吗
2024-09-25 15:58
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赵英帅 主治医师 河南省人民医院 三甲
擅长：擅长报告解读、幽门螺旋杆菌感染、高血压、高血脂、高尿酸、冠心病、糖尿病、胃肠炎、便秘、感冒、肺结节、甲状腺结节等疾病的综合诊疗
提问
饺子尿酸高的人适量食用。
饺子的主要成分是面粉和馅料，其中面粉的嘌呤含量较低，通常不会显著影响尿酸水平。然而，饺子的馅料可能含有较高的嘌呤，如肉类、海鲜等，这些食物在体内代谢后会产生尿酸。因此，对于尿酸高的人群，应控制饺子的摄入量，特别是馅料中的高嘌呤食物，以避免尿酸水平的升高。建议在选择饺子馅料时，选择低嘌呤或中嘌呤的食材，如蔬菜、豆腐等，以减少对尿酸的影响。
2024-09-25 18:11
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尿酸(uricacid)是嘌呤代谢的终末产物，嘌呤代谢紊乱、能量代谢异常及肾脏对尿酸的排泄障碍均可引起血浆尿酸浓度升高(高尿酸血症)或降低(低尿酸血症)。目前认为，尿酸测定是诊断嘌呤代谢紊乱所致痛风(gout)的最佳生化标志。痛风的主要特点是高尿酸血症，由此而引起痛风性急性关节炎、痛风石沉积、痛风石性慢性关节炎和关节畸形、尿酸肾结石等肾脏病变，对健康危害很大。尿酸测定还有助于肾脏病变的早期诊断。
注意事项： 检查前-禁止剧烈运动，保持良好的饮食和作息。 检查时-即先排出一部分尿弃去，以冲掉留在尿道口及前尿道的细菌，然后将中段尿留取送检。 不适宜人群-月经期中的女性...
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