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怀孕可以吃红烧牛肉面吗
补充说明：怀孕可以吃红烧牛肉面吗
2024-07-25 10:45
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刘泽群 主治医师 广州市妇女儿童医疗中心 三甲
擅长：阴道炎，宫颈炎，宫颈病变，计划生育，多囊卵巢，产前诊断，子宫肌瘤，卵巢包块等
提问
怀孕期间可以适量食用红烧牛肉面，但需注意控制油脂和盐分的摄入量，并选择新鲜、无污染的食材制作。
怀孕期间，孕妇的饮食应以均衡、营养丰富为主。红烧牛肉面中含有牛肉、面条等食材，其中牛肉富含蛋白质和铁质，面条则提供碳水化合物。适量食用可以为孕妇提供所需的营养物质。然而，红烧牛肉面通常含有较多的油脂和盐分，过量摄入可能增加孕妇的体重负担和血压风险。对于怀孕期间的孕妇来说，应避免过量摄入油脂和盐分。此外，选择新鲜、无污染的食材制作红烧牛肉面，并确保烹饪过程中充分煮熟肉类以避免食品安全问题。
建议孕妇在孕期适量食用红烧牛肉面，并注意控制油脂和盐分的摄入量。同时，保持饮食多样化，确保摄入足够的维生素、矿物质和其他营养素。
2024-07-25 13:47
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妊娠期间，血容量增加，而其中血浆的增加比红细胞增加相对的多，因此血液被稀释，产生生理性贫血。只有当红细胞计数低于350万/立方毫米。或血红蛋白在10克/100毫升以下，才诊断为贫血。引起贫血的原因可因脾胃虚弱，消化不良以致摄入的铁、叶酸、维生素B12等造血物质缺乏，或因平素月经过多或寄生虫病、或消化道的慢性失血所致。轻度贫血对胎儿影响不大。但重度贫血，会使胎儿发育迟缓，甚至引起早产或死胎。孕妇因重度贫血会引起贫血性心脏病，贫血也使孕妇抵抗力降低，故在妊娠期、产时或产后易发生其它炎症。故应积极预防和治疗贫血。
症状起因：1、怀孕前体内就缺铁，而铁是构成血红蛋白的主要原料。比如孕妇原来就偏食或者有慢性病如肠道寄生虫病、月经过多、胃病等，使铁的摄入不足或排出过多，加上怀孕后早期妊娠反应，影响了食物的摄入(指含铁食物)，加上胃液分泌不足，又影响了铁的吸收而造成铁缺乏。 2、妊娠以后，随着胎儿的生长发育，胎盘与脐带的生长，需铁量也大量增加，而从每日膳食中铁的吸收率仅为10—20%，如果膳食中铁的供给量少，孕妇又没有额外补充铁剂，很容易发生缺铁性贫血。
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