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吃不完的豆角可以冷冻吗
补充说明：吃不完的豆角可以冷冻吗
2024-09-25 15:59
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精选回答(1)
陈慧敏 主任医师 广州市妇女儿童医疗中心 三甲
擅长：擅长妇幼营养，包括儿童营养与喂养、营养不良、生长发育迟缓。孕期营养咨询、妊娠期糖尿病、胎儿生长发育迟缓、胎儿偏大等。
提问
豆角可以放冰箱中保存，但应避免长时间冷冻。
豆角富含膳食纤维和维生素，但其含有的草酸会影响人体对钙的吸收，因此在食用时应注意适量。豆角在冰箱中保存时，应将其放入密封袋或保鲜盒中，避免与氧气接触，以减少营养成分的流失。但长时间冷冻可能会导致豆角变质或失去口感，因此建议尽快食用。
2024-09-25 18:11
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维生素又名维他命，通俗来讲，即维持生命的物质，是维持人体生命活动必须的一类有机物质，也是保持人体健康的重要活性物质。维生素在体内的含量很少，但不可或缺。
