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高血压可以吃酸菜吗
补充说明：高血压可以吃酸菜吗
a******W 2024-10-16 14:25
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任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
高血压患者不建议食用酸菜。
酸菜属于腌制食品，其中含有大量的亚硝酸盐，而亚硝酸盐具有强烈的氧化作用，能够促进一氧化氮的合成，从而使人体内的舒张压水平上升，收缩压下降，这就会使得患者的血压波动幅度加大，不利于病情的恢复与治疗。
如果患者对于酸菜过敏，则无论是否患有高血压均不宜进食，以免诱发或加重皮肤瘙痒、红肿等不适症状。
饮食管理在高血压的控制中至关重要，建议减少摄入高钠食物，如咸鱼干、腊肉等，并增加新鲜蔬菜水果的摄取量，以维持血压稳定。
2024-10-16 14:25
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高血压是以体循环动脉压升高为主要临床表现的心血管综合征，在未用抗高血压药的情况下，非同日3次测量，收缩压≥140mmHg和(或)舒张压≥90mmHg，可诊断为高血压。高血压是最常见的慢性病，也是心脑血管病最主要的危险因素，其脑卒中、心肌梗死、心力衰竭及慢性肾脏病等主要并发症，不仅致残、致死率高。高血压病一般指的是原发性高血压。原发性高血压占高血压的90%以上。高血压病的原因目前还不是很明确，每个个体的原因和发病机制不尽相同，个体差异性较大。
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