血糖高能吃面条吗

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血糖高能吃面条吗

2021-01-29 1989人听过

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樊琳琳副主任医师济宁市第一人民医院内分泌科

语音内容：

临床上血糖高的糖尿病患者可以进食面条，但进食面条的量不宜过多，否则可引起餐后血糖的升高。进食面条需要注意以下几点：一、进食面条的量不宜过多。面条主要含有碳水化合物，如果摄入过多，可以引起餐后血糖的升高，可以引起血糖的波动，不利于患者血糖的控制，容易导致血管内皮的损伤。二、面条选择。建议选择杂粮面条，杂粮面条含有粗纤维多，患者进食后可以延缓葡萄糖的吸收，利于餐后血糖的平稳，利于餐后血糖的控制。三、面条烹饪时间不宜过长。煮面条时间不宜过长，如果时间过长，往往糊化程度高，面条吸收快，容易引起餐后血糖的升高。

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