首页> 营养科 > 蛏干
最新问题我要提问
  • 蛏干怎么泡发

    陈慧敏

    陈慧敏 主任医师

    擅长:擅长妇幼营养,包括儿童营养与喂养、营养不良、生长发育迟缓。孕期营养咨询、妊娠期糖尿病、胎儿生长发育迟缓、胎儿偏大等。

    广州市妇女儿童医疗中心

    蛏干一般需要用温水泡发,泡发的方法比较简单,可以使用清洁的容器,将其放入水中进行清洗。

    蛏干是蛏的干制品,含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等营养成分,适当食用可以补充身体所需要的营养物质,对身体有一定的好处。在食用蛏干之前需要先用清水将其清洗干净,并且需要完全泡发,以免影响口感。在泡发的过程中,需要... [详细]

  • 蛏干的功效与作用

    方晓茹

    方晓茹 副主任医师

    擅长:擅长为患者提供科学的饮食指导和饮食建议:如非药物医学营养减重,营养不良(肥胖或消瘦),胃肠功能障碍、肾病,代谢性疾病(糖尿病等)

    南方医科大学南方医院

    蛏干具有补充营养、提供能量、辅助预防便秘等功效与作用。

    1、补充营养

    蛏干含有丰富的蛋白质、氨基酸、矿物质等营养成分,适量食用可以补充身体所需要的营养。

    2、提供能量

    蛏干中含有丰富的蛋白质、脂肪等营养成分,适量食用可以为身体提供能量,有利于维持机体各组织器官的正... [详细]

  • 鸭子炖蛏干的功效

    任正新

    任正新 主治医师

    擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

    河西学院附属张掖人民医院

    鸭子炖蛏干具有滋阴清热、补虚、健脾开胃、利尿消肿等功效和作用。1.滋阴清热鸭肉性寒,而蛏干甘咸微寒,两者合用可起到滋阴清热的效果。2.补虚鸭肉味甘入肺经,具有补中益气之效;蛏干为海产品,其富含蛋白质及多种微量元素,能补充人体所需营养物质,从而达到补虚的目的。3.健脾开胃鸭肉入脾经,具有养胃生津之功;蛏干则有促进食欲、... [详细]

  • 蛏干炖鸡蛋的功效

    任正新

    任正新 主治医师

    擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

    河西学院附属张掖人民医院

    蛏干炖鸡蛋具有补气养血、滋阴清热、健脾开胃、润燥利尿等功效和作用。1.补气养血蛏干炖鸡蛋中含有的铁元素可以促进红细胞的生成,从而达到补气养血的效果。2.滋阴清热适量食用蛏干炖鸡蛋可为身体补充一定的营养物质,有利于机体的新陈代谢,具有一定的滋阴清热作用。3.健脾开胃蛏干炖鸡蛋中的蛋白质有助于增强食欲,改善消化吸收功能,... [详细]

  • 宝宝能不能经常食用蛏干的功效与作用

    黄文渊

    黄文渊 主治医师

    擅长:咽峽炎,手足口病,支气管肺炎,小儿腹泻,川崎病,传单,过敏性紫癜,颅内感染,新生儿黄疸,早产儿,新生儿败血症。

    杭州市红十字会医院

    宝宝通常不能经常食用蛏干,该药物具有补虚的功效与作用。蛏子肉中富含丰富的蛋白质、钙、铁、维生素a等营养元素,可以有效地被人体所吸收利用,具有较高的营养价值。该药物对于生产后身体虚弱、口干舌燥、湿热水肿、痢疾、醉酒等病症有治疗效果,存在高血压、高血脂、高胆固醇的患者可放心食用。

  • 蛏干炖汤的功效与作用

    任正新

    任正新 主治医师

    擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

    河西学院附属张掖人民医院

    蛏干炖汤具有补阴、清热解毒、利尿消肿、滋阴润燥、健脾开胃等功效和作用。1.补阴蛏干具有一定的滋阴效果,对于阴虚引起的症状有一定的缓解作用。2.清热解毒蛏干性寒,能清除体内热邪,可用于治疗因热邪所致的口舌生疮、咽喉肿痛等病症。3.利尿消肿蛏干入肾经,有利水渗湿之效,故而具有一定利尿消肿的作用。4.滋阴润燥蛏干味咸入肾,... [详细]

  • 蛏干的功效与作用禁忌

    任正新

    任正新 主治医师

    擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

    河西学院附属张掖人民医院

    蛏干具有补充营养、提供能量、辅助保护头发、提高免疫力、辅助改善便秘的功效与作用,但食用时应注意适量,以免加重胃肠道负担。

    1、补充营养

    蛏干中含有丰富的蛋白质、维生素、氨基酸、不饱和脂肪酸、矿物质等营养成分,适量食用可以为身体补充所需要的营养,有利于身体的健康。

    2、提供能量... [详细]

  • 吃发霉的蛏干会怎么样

    李征

    李征 副主任医师

    擅长:肥胖病减重,各种急慢性疾病导致的营养不良,肿瘤术前术后的营养治疗,孕产妇营养,妊娠糖尿病的饮食治疗,糖尿病、急慢性肾病的营养治疗

    天津市第一中心医院

    吃发霉的蛏干会导致出现腹泻、呕吐等症状。霉变的东西外面含一种霉菌,这个细菌会致癌,因此发霉的东西要少吃,包括含霉制品,建议患者吃新鲜的菌类。在家庭中要注重,不可食用霉变的食品。但是,并非全部的霉菌都会产生毒素,平常食用的食品中有很多是酿造发酵的食品,例如酱油、腐乳、馒头等。

  • 蛏干炖汤的功效与作用

    任正新

    任正新 主治医师

    擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

    河西学院附属张掖人民医院

    蛏干炖汤具有补充营养、提供能量、辅助保护眼睛、提高食欲、辅助预防便秘等功效与作用,但需要注意食物不能代替药物,如果出现不适症状,建议及时去医院就医,以免延误病情。

    1、补充营养

    蛏干中含有丰富的蛋白质、维生素、氨基酸、不饱和脂肪酸、微量元素等营养成分,适量食用可以为人体补充所需要的营养物... [详细]

  • 猪脚炖蛏干的功效

    周燕

    周燕 副主任护师

    擅长:体重管理,孕婴营养,慢性病管理,肠内营养支持。

    郑州市第二人民医院

    猪脚炖蛏干具有滋阴、添精、补虚、益血的功效。蛏干能够补充人体蛋白质、维生素A、钙、镁、铁、锌等微量元素,而且味美、营养价值高,同时还具有补虚的功效。而猪脚能够起到滋阴、添精、益血的作用,能够给人体补充丰富的胶原蛋白,对于产后虚损、烦热口渴、脾胃虚寒、气血偏弱的病人服用猪脚炖蛏干有很好的效果。

  • 竹蛏干的功效与作用

    任正新

    任正新 主治医师

    擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

    河西学院附属张掖人民医院

    竹蛏干具有补气养阴、清热除烦、滋阴润燥、益胃健脾、补虚增效等功效与作用。由于竹蛏干属于海产品,若对海鲜过敏则不宜食用。1.补气养阴补气养阴是因为竹蛏干具有一定的营养价值,其中含有丰富的蛋白质、氨基酸等物质,能够为身体提供能量。通过补充营养物质来达到补气养阴的目的。可适量食用以改善气血不足引起的乏力等症状。2.清热除烦... [详细]

  • 海蛏干的功效与作用禁忌

    任正新

    任正新 主治医师

    擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

    河西学院附属张掖人民医院

    海蛏干具有补充营养、提高免疫力、辅助保护血管、促进消化、辅助改善贫血的功效,但食用海蛏干时需注意适量,以免增加胃肠道负担。

    1、补充营养

    海蛏干中含有丰富的蛋白质、维生素、氨基酸、不饱和脂肪酸、微量元素等营养物质,适量食用可以为人体补充所需要的营养物质,还可以促进新陈代谢,有利于身体健康... [详细]

  • 蛏干的功效与作用禁忌

    任正新

    任正新 主治医师

    擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

    河西学院附属张掖人民医院

    蛏干具有补充营养、提高免疫力、辅助保护血管、辅助预防便秘、辅助降低胆固醇的功效与作用,食用时应注意过敏人群禁忌食用,以免对身体造成不良影响。

    1、补充营养

    蛏干中含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素、矿物质等营养成分,适量食用可以为人体补充所需要的营养物质,并且可以满足人体所需要的能量。[详细]

  • 蛏干炖汤的功效与作用

    周燕

    周燕 副主任护师

    擅长:体重管理,孕婴营养,慢性病管理,肠内营养支持。

    郑州市第二人民医院

    蛏干炖汤具有补虚的功效。蛤干属海产品,是蛤肉的干制品。可以补充人体蛋白质、钙、镁,以及维生素A等微量元素。能够被人体消化、吸收、利用,营养价值很高,还具有补虚作用。蛏干炖汤需要根据患者的体质来服用,脾胃虚寒患者可以服用,但是如果在平时饮食比较油腻、嗜食肥甘厚味的患者最好少吃。

  • 吃发霉的蛏干会怎么样

    任正新

    任正新 主治医师

    擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

    河西学院附属张掖人民医院

    吃发霉的蛏干可能导致食物中毒、肝肾功能损害、急性胃肠炎、脱水和呼吸衰竭。1.食物中毒食用发霉的蛏干可能导致黄曲霉素等有害物质摄入过多,这些物质具有强烈的致癌作用。会导致恶心、呕吐、腹痛和腹泻等症状,严重时可导致休克甚至死亡。2.肝肾功能损害长期摄入含有黄曲霉素的食物,会导致肝脏和肾脏细胞受到损伤,进而影响其正常的功能... [详细]

  • 蛏干的功效与作用禁忌

    夏昆鹏

    夏昆鹏 副主任医师

    擅长:肺炎、上呼吸道感染、冠脉疾病、高脂血症、高血压病、电解质紊乱、脊神经病、神经系统脱髓鞘疾病、脊髓疾病、脑神经病、脑血管病、运动障碍性疾病、神经系统变性疾病、神经-肌肉接头疾病、睡眠障碍、高胆固醇血症、感冒、面神经麻痹、短暂性脑缺血发作、脑梗死、脑出血、血管性认知障碍、失眠症

    黑龙江中医药大学附属第二医院

    蛏干具有补虚的功效。蛏子肉中富含丰富的铁、锌、蛋白质、钙、维生素a等营养元素,可以有效的被人体所吸收利用,具有较高的营养价值。对于湿热水肿,痢疾,口干舌燥,湿热水肿,以及生产后身体虚弱等病症具有一定的治疗效果。由于蛏子中的胆固醇含量比较低,对高胆固醇、高血压、高血脂的患者可放心食用,... [详细]

  • 病情描述:病情描述:含锌、钙比较多的食

    张忠发

    张忠发 主治医师

    擅长:中医内科。针灸。特别擅长颈肩腰腿痛的诊断与治疗。

    吉林省安图县松江镇中心卫生院

    瘦肉,动物内脏,海产品
    1.蛏干(13.63毫克)
    2.马肉(12.26毫克)
    3.羊肚菌(12.11毫克)
    4.扇贝(鲜)(11.69毫克)
    5.泥蚶(11.59毫克)
    6.赤贝(11.58毫克)
    7.鱿鱼(干)(11.24毫克)
    8.墨鱼(干)(10... [详细]

  • 宝宝八个月吃蛏干炖米糊好吗

    范伟婷

    范伟婷

    擅长:儿科

    河北省第二医院

    你好,这种情况是可以先适当少吃一点试试的,随时观察吧。

  • 蛏干的功效与作用?

    任正新

    任正新 主治医师

    擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

    河西学院附属张掖人民医院

    蛏干具有补阴、清热解毒、利尿、滋阴润燥、益精血等功效和作用。1.补阴补阴是指蛏干具有滋养阴液、平衡阴阳的作用,适用于缓解因阴虚引起的潮热盗汗等症状。2.清热解毒清热解毒表示蛏干能清除体内火热邪气,有助于治疗痈肿疮疡等疾病。3.利尿利尿说明蛏干能够增加排尿量,辅助消除水肿及促进体内废物排出。4.滋阴润燥滋阴润燥表明蛏干... [详细]

  • 蛏干怎么泡发清洗

    孙海涛

    孙海涛 主治医师

    擅长:肝胆及消化科疾病的诊疗

    南方医科大学南方医院

    蛏干可以通过清水清洗、加热、浸泡等方式进行清洗。

    1、清水清洗

    如果蛏干比较新鲜,可以通过用清水进行清洗,可以将里面的杂质冲洗干净,而且还可以起到去腥的效果。

    2、加热

    如果蛏干已经发生了变质,此时需要通过加热的方式进行改善。可以将蛏干炒熟后再食用,一般不会破坏蛏... [详细]

查看更多问题 查看全部问题