首页> 营养科 > 黑小麦
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  • 富硒黑小麦面粉的功效与作用

    符乐
    济宁医学院附属医院

    富硒黑小麦面粉具有抗氧化、增强免疫力、改善消化功能、调节血糖水平、延缓衰老等功效和作用。1.抗氧化富硒黑小麦面粉中的硒元素具有一定的抗氧化作用,有助于清除体内的自由基,减缓细胞氧化损伤。2.增强免疫力富硒黑小麦面粉中富含硒元素,能够促进免疫细胞的活性,提高机体的抗病能力。3.改善消化功能富硒黑小麦面粉中含有丰富的膳食... [详细]

  • 黑小麦和紫麦的区别

    汤京
    江阴市人民医院

    黑小麦和紫麦的区别在于颜色、营养成分、口感、烹饪方法以及用途的差异。1.颜色黑小麦和紫麦在颜色上有显著差异。前者呈黑色,后者为紫色。2.营养成分从营养角度来看,黑小麦含有更高水平的抗氧化剂和纤维,而紫麦则富含更多的维生素B6和锰。3.口感两者在口感上也有所不同。黑小麦具有更浓郁、更复杂的风味,而紫麦则更为柔软且略带甜... [详细]

  • 黑小麦和黑麦的区别

    安虹彦
    山东中医药大学附属第二医院

    黑小麦和黑麦的区别主要有外观不同、营养价值不同、功效不同、适用人群不同、禁忌不同等。1、外观不同黑小麦是小麦的一种,小麦是一种食物,也是一种食物,小麦除了含有蛋白质、脂肪、膳食纤维、维生素、矿物质等营养成分之外,还含有大量的花青素。黑小麦是小麦的一种,小麦除了含有蛋白质、脂肪、膳食纤维、维生素、矿物质等营养成分之外,... [详细]

  • 黑小麦与普通小麦的区别

    羊兴
    佛山市南海区人民医院

    黑小麦和普通小麦的区别,主要包括外观、营养价值、功效、适用人群等方面,需要根据具体的情况进行综合考虑。1、外观普通小麦一般呈现黄色或者棕黄色,而黑小麦一般呈现黑色或者褐色。2、营养价值小麦中含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素、膳食纤维、矿物质等营养成分,而且小麦中的蛋白质属于优质蛋白质,适当食用可以为身体补充所需要的营... [详细]

  • 血糖高可以吃黑小麦面粉吗

    于生
    贵港市妇幼保健院

    血糖高的患者可以适量食用黑小麦面粉。黑小麦面粉是一种由黑小麦制成的食品原料,含有丰富的膳食纤维、矿物质等营养成分,但不含糖分。因此,血糖高的患者是可以适量食用的。但是需要注意的是,如果患者对黑小麦面粉过敏则不能食用,以免出现皮肤瘙痒、红肿等症状。此外,血糖高的患者在日常生活中应注意饮食均衡,避免暴饮暴食,还要适当进行... [详细]

  • 黑小麦是慢碳水吗

    张皓
    佳木斯大学附属口腔医院

    黑小麦是慢碳水食物。黑小麦中含有的膳食纤维可以延缓胃排空的速度,进而使碳水化合物在体内的消化和吸收时间延长,有助于控制餐后血糖水平。此外,黑小麦还富含多种矿物质和抗氧化物质,这些成分也有助于调节血糖平衡。基于以上因素,黑小麦被归类为慢碳水食物。对于糖尿病患者或需要低GI饮食的人群而言,摄入黑小麦时需注意监控其碳水化合... [详细]

  • 黑小麦和黑麦的区别

    羊翼
    沈阳武警医院

    黑小麦和黑麦的区别主要有外观不同、营养价值不同、功效不同、适用人群不同、禁忌不同等。1、外观不同黑小麦是小麦的一种,小麦是一种食物,也是一种食物,小麦除了含有蛋白质、脂肪、膳食纤维、维生素、矿物质等营养成分之外,还含有大量的花青素。黑小麦是小麦的一种,小麦除了含有蛋白质、脂肪、膳食纤维、维生素、矿物质等营养成分之外,... [详细]

  • 黑小麦与普通小麦的区别

    计荣静
    山东大学附属济南市中心医院

    黑小麦和普通小麦的区别,主要包括外观、营养价值、功效、适用人群等方面,需要根据具体的情况进行综合考虑。1、外观普通小麦一般呈现黄色或者棕黄色,而黑小麦一般呈现黑色或者褐色。2、营养价值小麦中含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素、膳食纤维、矿物质等营养成分,而且小麦中的蛋白质属于优质蛋白质,适当食用可以为身体补充所需要的营... [详细]

  • 血糖高可以吃黑小麦面粉吗

    王升
    鄂州市中心医院

    血糖高的患者可以适量食用黑小麦面粉。黑小麦面粉中含有的碳水化合物在消化过程中可分解为葡萄糖,被机体吸收后会引起血糖浓度短暂上升,但其升糖速度较白面粉慢,且含有较多膳食纤维,有助于延缓餐后血糖峰值,因此适合血糖高的人群食用。如果患者对黑小麦面粉过敏,则不建议食用,否则可能会出现皮疹、瘙痒等不良反应。虽然黑麦面包是低GI... [详细]

  • 黑小麦有什么营养价值

    庞康行
    朝阳市第二医院

    黑小麦具有蛋白质补充、氨基酸补充、膳食纤维补充、矿物质补充、维生素补充等多种营养功效。1.蛋白质补充黑小麦含有丰富的植物蛋白,可以为身体提供必需的氨基酸。2.氨基酸补充黑小麦中的优质蛋白能够被人体高效利用,促进合成各种酶类及激素等生物活性物质。3.膳食纤维补充黑小麦富含膳食纤维,有助于增加肠道蠕动,改善消化功能。4.... [详细]

  • 黑小麦不是转基因小麦。黑小麦是由不同品种之间的杂交或自然突变产生的,其黑色籽粒特征是由特定基因所控制的;而转基因小麦则需要通过人为操作将外源基因插入到小麦基因组中,以实现特定的目的。因此,黑小麦不属于转基因食品。虽然黑小麦不是转基因小麦,但为了确保食品安全,建议在食用前对其来源和生产过程进行充分了解,并遵循当地的法律... [详细]

  • 黑小麦全麦粉是粗粮吗

    郁许
    华中科技附属同济医院

    黑小麦全麦粉是粗粮。黑小麦全麦粉由黑小麦制作而成,而黑小麦是一种粗粮,其中含有较多膳食纤维,因此将其加工成黑小麦全麦粉后也属于粗粮范畴。适当食用黑小麦全麦粉可以促进胃肠蠕动,改善便秘的症状。但不建议长期大量食用,以免出现腹胀、腹泻等症状。如果在食用黑小麦全麦粉期间出现不适症状,则不属于正常现象,可能是由于食物不耐受导... [详细]

  • 黑小麦有什么营养价值

    陈慧敏

    陈慧敏 主任医师

    擅长:擅长妇幼营养,包括儿童营养与喂养、营养不良、生长发育迟缓。孕期营养咨询、妊娠期糖尿病、胎儿生长发育迟缓、胎儿偏大等。

    广州市妇女儿童医疗中心

    黑小麦一般具有补充营养、促进消化、提高免疫力、辅助保护血管、改善肤质等营养价值。

    1、补充营养

    黑小麦是一种营养价值比较高的食物,含有丰富的蛋白质、维生素、氨基酸、不饱和脂肪酸、膳食纤维等营养成分,适量食用可以为人体补充所需要的营养物质,还可以促进新陈代谢,有利于身体健康。

    ... [详细]

  • 黑小麦是不是转基因小麦

    陈慧敏

    陈慧敏 主任医师

    擅长:擅长妇幼营养,包括儿童营养与喂养、营养不良、生长发育迟缓。孕期营养咨询、妊娠期糖尿病、胎儿生长发育迟缓、胎儿偏大等。

    广州市妇女儿童医疗中心

    黑小麦一般是指小麦。黑小麦不是转基因小麦。

    小麦是日常生活中常见的一种食物,含有丰富的蛋白质、脂肪、膳食纤维、维生素、钾、钙、磷、铁等营养成分,适当的吃一些黑小麦可以补充身体所需的营养,同时还能够起到增强身体免疫力的作用。而且黑小麦中还含有丰富的膳食纤维,适当的吃一些黑小麦能够促进肠胃蠕动,对预防和... [详细]

  • 黑小麦全麦粉是粗粮吗

    陈慧敏

    陈慧敏 主任医师

    擅长:擅长妇幼营养,包括儿童营养与喂养、营养不良、生长发育迟缓。孕期营养咨询、妊娠期糖尿病、胎儿生长发育迟缓、胎儿偏大等。

    广州市妇女儿童医疗中心

    黑小麦全麦粉一般是粗粮,适当食用对身体有一定的好处,但需要避免过量食用,以免加重胃肠道负担,引起腹胀、腹痛等不适症状,不利于身体健康。

    黑小麦全麦粉中含有碳水化合物、蛋白质、膳食纤维、维生素、矿物质等营养成分,属于一种营养物质较为丰富的食物。日常生活中适当食用黑小麦全麦粉,可以为机体补充所需的营养物... [详细]

  • 糖尿病人可以吃黑小麦吗

    王志明

    王志明 主治医师

    擅长:内分泌科常见病,糖尿病,甲亢,加减,高血压,胃炎,等

    江西省中西医结合医院

    糖尿病人可以吃黑小麦。黑小麦含糖量低,富含铬、硒、锌、花青苷、膳食纤维、蛋白质等,适量食用黑小麦,不会引起血糖升高,还有利于降低血糖、降低胆固醇,对身体健康有利。糖尿病人应调整饮食结构,禁止食用高糖食物,包括蛋糕、饮料、蜂蜜、水果等。多吃绿色蔬菜如冬瓜、木耳、卷心菜、黄瓜、胡萝卜等。糖尿病会诱发其它并发症,因此要严格... [详细]

  • 黑小麦的功效与作用及食用方法

    尚青华

    尚青华 副主任医师

    擅长:中西医结合治疗冠心病,高血压,高脂血症,心律失常等常见心血管疾病

    中国中医科学院西苑医院

    黑小麦的功效与作用一般包括润肠通便、降胆固醇、抗氧化等,食用方法通常包括制作面条、煮粥等。1、润肠通便:黑小麦的膳食纤维含量较高,大约是普通浅色小麦的2至3倍。膳食纤维是对人体更有益的营养素,具有润肠通便、预防便秘的作用。2、降低胆固醇:黑小麦富含矿物质和微量元素,基本上黑小麦所含的矿物质元素都比普通小麦高,尤其是铁... [详细]

  • 黑小麦的功效与禁忌

    尚青华

    尚青华 副主任医师

    擅长:中西医结合治疗冠心病,高血压,高脂血症,心律失常等常见心血管疾病

    中国中医科学院西苑医院

    黑小麦具有通便、降低胆固醇和抗氧化的功效。1、润肠通便:黑小麦的膳食纤维含量很高,大约是普通浅色小麦的2-3倍。膳食纤维是对人体更有益的营养素,具有润肠通便、预防便秘的作用。2、降低胆固醇:黑小麦富含矿物质和微量元素。基本上黑小麦所含的矿物质元素都比普通小麦高,尤其是铁、钾、碘、硒,有很好的降胆固醇作用。3、抗氧化:... [详细]

  • 黑小麦面粉的功效与作用及食用方法

    王医生

    王医生 主治医师

    擅长:糖尿病,肥胖,高尿酸血症,痛风,少肌症,营养不良,肿瘤等疾病的营养治疗

    39互联网医院

    黑小麦面粉具有滋养身体、提高免疫力等功效和作用,黑小麦面粉的食用方法有黑小麦面包、黑小麦馒头等。1、滋养身体:黑麦能为人体补充丰富植物蛋白和多种氨基酸,让人体吸收大量碳水化合物和纤维素,增加人体饱腹感,并促进人体代谢,也能提高人体各器官功能,经常食用能提高人类身体素质也能缓解体虚。2、提高免疫力:多吃黑麦可以吸收丰富... [详细]

  • 黑小麦全麦面的功效与作用

    王医生

    王医生 主治医师

    擅长:糖尿病,肥胖,高尿酸血症,痛风,少肌症,营养不良,肿瘤等疾病的营养治疗

    39互联网医院

    黑小麦全麦面粉的功效与作用可能包括均衡营养、通便或降血脂等。1、营养均衡:小黑小麦全麦面粉富含维生素B1、B2、B6、烟酸、钙、铁、锌等微量元素,能有效补充人体所需的营养。2、排便:黑小麦全麦面粉富含纤维素,能促进胃肠蠕动,帮助排便,所以吃黑小麦全麦面粉可以有效改善便秘。3、降血脂:黑小麦全麦面粉富含水溶性膳食纤维,... [详细]

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