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  • 口蘑含嘌呤高吗

    方晓茹

    方晓茹 副主任医师

    擅长:擅长为患者提供科学的饮食指导和饮食建议:如非药物医学营养减重,营养不良(肥胖或消瘦),胃肠功能障碍、肾病,代谢性疾病(糖尿病等)

    南方医科大学南方医院

    口蘑含嘌呤不高。口蘑本身不含嘌呤,且其嘌呤主要来源于其生长过程中摄取的土壤中的有机物,因此其嘌呤含量相对较低。但长期大量摄入可能导致血尿酸浓度升高,不利于身体健康,因此建议适量食用。对于痛风患者或正在接受降尿酸治疗的人群,即使口蘑的嘌呤含量较低,也应谨慎食用,以免诱发疾病发作或影响治疗效果。需要注意的是,虽然口蘑属于... [详细]

  • 宝宝可以吃口蘑吗?

    羊翼
    沈阳武警医院

    宝宝在六个月之后可以适量进食口蘑。口蘑中含有丰富的营养物质,如蛋白质、碳水化合物、膳食纤维及多种微量元素,适当食用有利于满足生长发育的需求。但需注意的是,一岁前的宝宝胃肠道功能尚未完全发育成熟,每次添加新食材时应从少量开始,并观察是否有不良反应再逐渐增加量。如果宝宝对蘑菇类食物过敏,则不建议食用口蘑。在为宝宝添加辅食... [详细]

  • 口蘑不焯水会中毒吗

    郁许
    华中科技附属同济医院

    口蘑不焯水一般不会中毒。虽然口蘑中含有的某些物质在高温下会发生变化,但其并不会生成有毒有害成分。此外,未焯水的口蘑所带的细菌量较少,通常不会达到致病水平。如果食用了未焯水的口蘑,并且出现恶心、呕吐、腹泻等不适症状,可能是食物中毒引起的。此时需要及时就医治疗以免延误病情。建议在烹饪前将口蘑焯水以去除其中的灰尘和杂质,从... [详细]

  • 口蘑一次吃多少不过量

    王升
    鄂州市中心医院

    一般情况下,口蘑一次吃多少不过量没有明确的标准,需要根据个人的体质以及胃肠道消化能力来判断。口蘑是一种菌类食物,其中含有丰富的蛋白质、维生素、膳食纤维、钙、磷、铁等营养物质。适量食用可以补充人体所需的营养物质,还可以促进胃肠道蠕动,有利于增强人体免疫力。如果个人体质较好,胃肠道消化能力较强,一般可以一次吃300-50... [详细]

  • 口蘑是白蘑菇的一种吗

    王升
    鄂州市中心医院

    口蘑不是白蘑菇的一种,而是两种不同的物种。口蘑和白蘑菇从名称上看似乎相似,但实际上它们是两种不同的真菌。它们在形态、生长环境、口感和营养价值等方面都有所不同。尽管它们都是可食用的,但从食品安全的角度来看,为了确保消费者的健康,有必要将它们区分开来。虽然口蘑和白蘑菇都属于野生菌类,但其种类繁多,例如双孢菇、鸡腿菇等均不... [详细]

  • 新鲜口蘑里面黑色能吃吗

    杨顺
    佳木斯大学附属第一医院

    新鲜口蘑里面黑色可以吃。新鲜口蘑里面出现黑色是由于多酚类物质与氧气发生的氧化反应所致,属于正常现象,并非有害物质产生,因此是可以食用的。如果发现蘑菇表面有黏液或异味,则不建议食用,因为这可能是霉菌污染的迹象。在处理和储存新鲜口蘑时,应注意避免长时间暴露于空气中,以减少其氧化变黑的风险。同时,在烹饪过程中,可适当加入柠... [详细]

  • 口蘑一次吃多少不过量

    郁许
    华中科技附属同济医院

    一般情况下,口蘑一次吃多少不过量没有明确的标准,需要根据个人的体质以及胃肠道消化能力来判断。口蘑是一种菌类食物,其中含有丰富的蛋白质、维生素、膳食纤维、钙、磷、铁等营养物质。适量食用可以补充人体所需的营养物质,还可以促进胃肠道蠕动,有利于增强人体免疫力。如果个人体质较好,胃肠道消化能力较强,一般可以一次吃300-50... [详细]

  • 口蘑是白蘑菇的一种吗

    郁许
    华中科技附属同济医院

    口蘑不是白蘑菇的一种,而是两种不同的物种。口蘑学名小俗称双孢蘑菇,而白蘑菇学名为蘑菇,二者均属伞菌目、伞菌科,但从分类学上看,它们是两个不同的种。口蘑通常呈白色,肉质细嫩,味道鲜美,而白蘑菇则多为浅褐色至深褐色,质地较硬,口感略粗糙。两者的营养价值和药用价值略有差异,可根据个人口味和需求进行选择。在食用前应确保口蘑没... [详细]

  • 新鲜口蘑里面黑色能吃吗

    韩学
    中医学院中西医结合医院

    新鲜口蘑里面黑色可以吃。新鲜口蘑里面出现黑色是由于多酚类物质与氧气发生的氧化反应所致,属于正常现象,并非有害物质产生,因此是可以食用的。如果发现新鲜口蘑除了内部变黑外还伴有异味或黏液,则不宜食用。因为这可能是蘑菇已经腐烂或感染了细菌,食用后可能引起食物中毒。在处理和储存新鲜口蘑时,应注意避免长时间暴露于空气中以减少其... [详细]

  • 口蘑怎么吃最好吃

    倪锦殊
    四川人民医院

    口蘑的吃法多种多样,通常没有最好吃的吃法的说法。一般情况下,口蘑可以清炒、水煮、凉拌、做汤等。1、清炒口蘑是一种营养丰富的食用菌,含有丰富的蛋白质、膳食纤维、多种维生素以及钾、钙、镁等矿物质。清炒口蘑可以最大程度地保留口蘑的营养成分,且口蘑的味道也比较鲜美,能够最大限度地保留其中的营养成分。2、水煮水煮口蘑可以保留其... [详细]

  • 口蘑怎么吃好

    杨权嘉
    第一人民医院

    口蘑的吃法多种多样,常见的有水煮、清炒、凉拌、煲汤等,口蘑的营养价值较高,日常生活中可以适当食用,对人体健康有一定的好处。1、水煮口蘑是一种菌类食物,其中含有丰富的蛋白质、膳食纤维、维生素、钙、磷、铁等营养物质,可以将口蘑洗净后用水煮。口蘑的味道鲜美,适当食用可以促进食欲,改善食欲不振的情况。2、清炒口蘑也可以和其他... [详细]

  • 白色口蘑需要焯水吗

    王升
    鄂州市中心医院

    为了去除白玉菇中的生物碱、农药残留及微生物等有害物质,一般建议将其焯水后再烹饪。白玉菇中含有一定量的生物碱,该物质具有轻微毒性,加热后毒性会降低,但不焯水可能导致摄入过量而引起恶心、呕吐等症状;此外,白玉菇生长过程中可能会有农药喷洒,以防止害虫侵害,未焯水可能使人体接触到这些化学物质;同时,未经焯水的白玉菇携带的细菌... [详细]

  • 煎口蘑需要焯水吗

    凌桂
    安徽省省立医院

    煎口蘑不需要焯水。煎口蘑本身是一种较为常见的烹饪方法,其主要目的是将食材表面煎至金黄酥脆,锁住内部汁液,而并非彻底煮熟内部。若在此过程中对食材进行焯水处理,则可能导致口蘑失去部分营养成分,并影响其口感。因此,煎口蘑时无需焯水,可保持其原有的风味和营养价值。如果口蘑较大或较厚,为了使其内外均匀受热,可以将其切成两半再进... [详细]

  • 口蘑怎么吃最好吃

    陈慧敏

    陈慧敏 主任医师

    擅长:擅长妇幼营养,包括儿童营养与喂养、营养不良、生长发育迟缓。孕期营养咨询、妊娠期糖尿病、胎儿生长发育迟缓、胎儿偏大等。

    广州市妇女儿童医疗中心

    口蘑的吃法多种多样,通常没有最好吃的吃法的说法。一般情况下,口蘑可以清炒、水煮、凉拌、做汤等。

    1、清炒

    口蘑是一种营养丰富的食用菌,含有丰富的蛋白质、维生素、膳食纤维、多糖、钾、钙等营养物质。清炒口蘑是口蘑最常见的吃法,可以最大程度地保留口蘑中的营养成分。

    2、水煮

    ... [详细]

  • 口蘑怎么吃好

    陈慧敏

    陈慧敏 主任医师

    擅长:擅长妇幼营养,包括儿童营养与喂养、营养不良、生长发育迟缓。孕期营养咨询、妊娠期糖尿病、胎儿生长发育迟缓、胎儿偏大等。

    广州市妇女儿童医疗中心

    口蘑的吃法多种多样,常见的有水煮、清炒、凉拌、煲汤等,口蘑的吃法多种多样,可以根据自身喜好进行选择,但需要注意适量食用。

    口蘑是一种菌类食物,含有丰富的蛋白质、膳食纤维、维生素、钙、磷、铁等营养物质,适量食用可以补充人体所需的营养物质。口蘑可通过水煮、清炒、凉拌等方式进行烹饪,口蘑清炒时需注意避免放... [详细]

  • 白色口蘑需要焯水吗

    范铁兵

    范铁兵 主治医师

    擅长:掌握了常见病、多发病的辨证施治、擅长于治疗胃脘痛、反酸、反胃、腹痛、腹胀、便秘、腹泻等脾胃病,以及失眠、脱发、鼻炎、荨麻疹等杂病。

    中国中医科学院西苑医院

    白色口蘑一般不需要焯水,但是需要注意彻底煮熟后食用。

    白色口蘑是一种营养丰富的菌类食物,含有蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、维生素、钾、磷、钙等营养成分,适当食用可以补充人体所需的营养物质。此外,白色口蘑中还含有丰富的多糖类物质,可以促进人体免疫系统的功能,有助于增强人体免疫力。白色口蘑通常是不需要进... [详细]

  • 煎口蘑需要焯水吗

    范铁兵

    范铁兵 主治医师

    擅长:掌握了常见病、多发病的辨证施治、擅长于治疗胃脘痛、反酸、反胃、腹痛、腹胀、便秘、腹泻等脾胃病,以及失眠、脱发、鼻炎、荨麻疹等杂病。

    中国中医科学院西苑医院

    煎口蘑一般需要焯水,可以去除部分有毒物质,有利于身体健康。

    口蘑是一种菌类食物,其中含有丰富的蛋白质、维生素、氨基酸、膳食纤维、多糖等营养成分,适当吃一些口蘑,能够补充身体所需要的营养。另外,口蘑中还含有大量的膳食纤维,适当吃一些口蘑,能够促进胃肠道蠕动,从而起到促进排便的作用。但需要注意的是,口蘑... [详细]

  • 产妇能吃口蘑吗

    刘泽群

    刘泽群 主治医师

    擅长:阴道炎,宫颈炎,宫颈病变,计划生育,多囊卵巢,产前诊断,子宫肌瘤,卵巢包块等

    广州市妇女儿童医疗中心

    产妇一般能吃口蘑,可以补充身体所需要的营养成分。

    口蘑是一种食用菌,其中含有丰富的蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、维生素B1、维生素B2、烟酸、钙、磷、铁等营养成分,口蘑中的有机酸、菌酸、粗纤维能够促进胃肠道蠕动,从而起到助消化的作用,而且口蘑中含有的维生素D,可以促进身体对钙的吸收,从而促进身体的恢... [详细]

  • 昨天中午吃的口蘑不知道是不是没熟今早吐了

    施慧

    施慧 副主任医师

    擅长:慢性胃炎及溃疡性疾病的诊治,炎症性肠病的诊治及发病机制的研究,肝硬化并发症的诊治,药物性肝病的诊断。

    东部战区总医院

    昨天中午吃的口蘑不知道是不是没熟,在没有发生霉变的情况下,一般是没有事的。

    口蘑属于一种菌类食物,含有膳食纤维、维生素、碳水化合物等营养成分,可以为人体提供所需要的营养物质。如果吃的口蘑没有发生霉变或者没有煮熟,一般是不会对身体造成影响的,在一段时间后可以自行消化吸收。

    但如果吃的口蘑出... [详细]

  • 口蘑放时间久了还能吃吗

    方晓茹

    方晓茹 副主任医师

    擅长:擅长为患者提供科学的饮食指导和饮食建议:如非药物医学营养减重,营养不良(肥胖或消瘦),胃肠功能障碍、肾病,代谢性疾病(糖尿病等)

    南方医科大学南方医院

    口蘑放置时间久了是否能吃,需要根据具体情况分析。

    口蘑是一种菌类食物,其中含有丰富的蛋白质、维生素、膳食纤维等营养物质,适量食用可以补充身体所需要的营养,而且口蘑中含有的膳食纤维可以促进胃肠道蠕动,有利于食物的消化与吸收,对身体有一定的好处。口蘑一般有新鲜的和干的,如果是新鲜的口蘑,放置时间久了一般... [详细]

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