首页> 营养科 > 青豆
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  • 青豆轻微中毒如何解毒?

    凌桂
    安徽省省立医院

    青豆轻微中毒应该及时催吐并且大量喝水。青豆含有皂甙、植物血凝素、胰蛋白酶抑制剂、亚硝酸盐等。如果不彻底煮熟,会导致食物中毒。中毒症状包括恶心、呕吐、腹泻、头痛、急性胃肠炎,甚至胃肠道出血。但是,大多数豆类毒素都比较敏感,加热处理可以在一定程度上破坏上述豆类毒素。最有效的方法是在吃之前充分加热和烹饪新鲜的豆类食品。如... [详细]

  • 双青豆和黄豆的区别

    谷古靖
    吉林市中心医院

    双青豆和黄豆的区别主要体现在外形不同、营养价值不同、适用人群不同、禁忌不同、食用方法不同等方面。1、外形不同双青豆的外形与黄豆类似,但双青豆的豆仁比黄豆的更大,颜色也更为鲜艳,并且双青豆的豆皮比黄豆的更厚。2、营养价值不同双青豆中含有丰富的蛋白质、膳食纤维、维生素、钙元素、铁元素等营养成分,而黄豆中含有丰富的蛋白质、... [详细]

  • 双青豆和黄豆的区别

    于生
    贵港市妇幼保健院

    双青豆和黄豆的区别主要体现在外形不同、营养价值不同、适用人群不同、禁忌不同、食用方法不同等方面。1、外形不同双青豆的外形与黄豆类似,但双青豆的豆仁比黄豆的更大,颜色也更为鲜艳,并且双青豆的豆皮比黄豆的更厚。2、营养价值不同双青豆中含有丰富的蛋白质、膳食纤维、维生素、钙元素、铁元素等营养成分,而黄豆中含有丰富的蛋白质、... [详细]

  • 青豆中毒什么反应

    符乐
    济宁医学院附属医院

    青豆中毒可能会出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻、头晕、头痛等不良反应。1、恶心如果患者食用过多的青豆,可能会导致胃肠道黏膜受到刺激,从而引起恶心、呕吐等症状。建议患者可以通过多喝温水的方式,加速身体新陈代谢,缓解不适症状。必要时,患者也可以遵医嘱使用甲氧氯普胺片、盐酸氯丙嗪片等药物进行治疗。2、呕吐如果患者食用过多的青豆,... [详细]

  • 青豆放冰箱怎么保存最好

    吴胤
    宜春市人民医院

    青豆放冰箱没有最好的保存方法,可以通过存放时间、存放环境、注意方式、注意饮食、药物治疗等方式进行保存。1、存放时间青豆属于豆类食物,如果青豆没有吃完,可以将其放在冰箱中冷藏,通常可以存放24小时左右,如果存放的时间过长,可能会导致青豆中的营养成分流失,也会使口感变差。2、存放环境如果将青豆放在冰箱中冷藏时,环境温度较... [详细]

  • 青豆干了就是黄豆吗

    汤尚保
    贵阳中医学院第一附属医院

    青豆干了一般就是黄豆,属于一种营养比较丰富的食物,适量食用对身体健康有一定好处。青豆是日常生活中比较常见的食物,里面含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质、膳食纤维等营养成分,适量食用能够补充体内所需要的多种营养物质,同时还可以促进胃肠道蠕动,帮助消化。而且青豆中的含钙量也比较高,适量食用能够辅助补充体内所需要的钙元素,预... [详细]

  • 青豆属于碳水吗

    干巍
    永州市中医院

    碳水通常是指碳水化合物,青豆一般属于碳水化合物。碳水化合物是由碳、氢、氧三种元素组成的一大类化合物,是构成机体的重要物质,也是生命的主要能量来源。碳水化合物是构成人体细胞和组织的重要成分,也是人体的主要供能物质,还可以为人体提供热能,维持大脑功能。青豆是一种常见的食物,富含蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、维生素等营养成... [详细]

  • 青豆毛豆的区别

    庞康行
    朝阳市第二医院

    青豆和毛豆的区别,主要在于外观、营养价值、功效、禁忌等方面。1、外观毛豆的外皮为青色或绿色,豆仁为白色或黄色,而且豆子的形状比较像肾形。青豆的外皮为青色或绿色,豆仁为白色或黄色,并且青豆的形状比较像黄豆。2、营养价值青豆中含有丰富的蛋白质、膳食纤维、维生素、钙元素、钾元素等营养成分,毛豆中含有丰富的蛋白质、膳食纤维、... [详细]

  • 青豆半生不熟有毒吗

    郁许
    华中科技附属同济医院

    青豆半生不熟一般没有毒,但是不建议食用。青豆是一种营养丰富的食物,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素以及钾、钙、镁等矿物质,可以补充人体所需的营养物质。青豆中还含有大量的膳食纤维,适当食用可以促进胃肠道蠕动,有助于预防便秘。青豆中还含有丰富的蛋白质,适当食用可以增强人体免疫力。但是不建议患者食用半生不熟的... [详细]

  • 青豆是豆制品吗

    陈慧敏

    陈慧敏 主任医师

    擅长:擅长妇幼营养,包括儿童营养与喂养、营养不良、生长发育迟缓。孕期营养咨询、妊娠期糖尿病、胎儿生长发育迟缓、胎儿偏大等。

    广州市妇女儿童医疗中心

    青豆一般属于豆制品,其中含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等营养成分。

    青豆是日常生活中比较常见的食物,里面含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质、膳食纤维等营养成分,适当食用可以为身体补充所需要的营养,也可以促进胃肠道蠕动,在一定程度上还可以预防便秘。青豆中含有丰富的大豆异黄酮,可以与雌激素进行结合,帮助... [详细]

  • 青豆放冰箱怎么保存最好

    陈慧敏

    陈慧敏 主任医师

    擅长:擅长妇幼营养,包括儿童营养与喂养、营养不良、生长发育迟缓。孕期营养咨询、妊娠期糖尿病、胎儿生长发育迟缓、胎儿偏大等。

    广州市妇女儿童医疗中心

    青豆放冰箱没有最好的保存方法,可以通过存放时间、存放位置、颜色变化、气味变化、腐败迹象等方式进行保存。

    1、存放时间

    一般情况下,青豆在冰箱中的保存时间可达到3-5天。但如果青豆出现发芽、发霉等情况,就不建议再继续食用。因为青豆中含有大量的蛋白质、糖分等营养物质,在冰箱存放一段时间后,容... [详细]

  • 青豆干了就是黄豆吗

    陈慧敏

    陈慧敏 主任医师

    擅长:擅长妇幼营养,包括儿童营养与喂养、营养不良、生长发育迟缓。孕期营养咨询、妊娠期糖尿病、胎儿生长发育迟缓、胎儿偏大等。

    广州市妇女儿童医疗中心

    青豆干了一般就是黄豆。

    青豆是一种比较常见的食物,里面含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质、膳食纤维、碳水化合物等营养成分,适量食用青豆能够补充身体所需要的营养,而且还可以促进胃肠道蠕动,能够起到预防便秘的作用。青豆一般都是呈现青色或者是白色,如果青豆出现了发芽的情况,通常表示青豆已经发霉、变质,一般不... [详细]

  • 青豆属于碳水吗

    陈慧敏

    陈慧敏 主任医师

    擅长:擅长妇幼营养,包括儿童营养与喂养、营养不良、生长发育迟缓。孕期营养咨询、妊娠期糖尿病、胎儿生长发育迟缓、胎儿偏大等。

    广州市妇女儿童医疗中心

    碳水一般是指碳水化合物,青豆一般属于碳水化合物。

    碳水化合物是由碳、氢、氧三种元素组成的一大类化合物,是构成机体的重要物质,也是生命的主要能量来源,还是人体必须摄入的营养素之一。青豆是一种常见的食物,富含蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、维生素等营养物质,可以补充人体所需的营养物质。青豆中含有丰富的蛋白... [详细]

  • 青豆毛豆的区别

    陈慧敏

    陈慧敏 主任医师

    擅长:擅长妇幼营养,包括儿童营养与喂养、营养不良、生长发育迟缓。孕期营养咨询、妊娠期糖尿病、胎儿生长发育迟缓、胎儿偏大等。

    广州市妇女儿童医疗中心

    青豆和毛豆的区别一般包括外观不同、营养价值不同、功效不同、禁忌不同、食用方法不同等。

    1、外观不同

    青豆的外观一般为青色或绿色,并且表面比较光滑,没有凸起的现象。毛豆的外观一般为黄色或者黑色,并且表面比较粗糙,有明显的凸起现象。

    2、营养价值不同

    青豆中含有丰富的... [详细]

  • 青豆半生不熟有毒吗

    陈慧敏

    陈慧敏 主任医师

    擅长:擅长妇幼营养,包括儿童营养与喂养、营养不良、生长发育迟缓。孕期营养咨询、妊娠期糖尿病、胎儿生长发育迟缓、胎儿偏大等。

    广州市妇女儿童医疗中心

    青豆半生不熟一般没有毒,但可能会导致患者出现腹痛、腹泻等症状。

    青豆是一种营养丰富的豆类,含有丰富的蛋白质、膳食纤维、维生素、矿物质等营养成分,适当食用可以补充人体所需要的营养物质,还可以促进胃肠道蠕动,有利于消化。青豆中还含有丰富的赖氨酸、精氨酸等多种氨基酸,适当食用可以促进大脑发育。半生不熟的青... [详细]

  • 青豆中毒什么反应

    赵英帅

    赵英帅 主治医师

    擅长:擅长报告解读、幽门螺旋杆菌感染、高血压、高血脂、高尿酸、冠心病、糖尿病、胃肠炎、便秘、感冒、肺结节、甲状腺结节等疾病的综合诊疗

    河南省人民医院

    青豆中毒可能会出现恶心呕吐、腹痛腹泻、头晕头痛、发热等不良反应。

    1、恶心呕吐

    如果患者食用过多的青豆,可能会导致胃肠道受到刺激,从而引起恶心呕吐等症状。建议患者可以通过多喝水的方式,加速体内的新陈代谢,有利于改善不适症状。必要时,患者也可以遵医嘱使用甲氧氯普胺片、盐酸氯丙嗪片等药物进行... [详细]

  • 吃了炒青豆胃痛怎么办

    林东升
    东莞市第三人民医院

    吃了炒青豆胃痛可以通过喝温水、调整饮食、物理治疗、药物治疗、运动等方式进行缓解。

    1、喝温水

    吃了炒青豆胃痛可能是由于食用过多,加重胃肠负担,引起消化不良导致的。如果没有出现其他不适症状,可以通过多喝温水,促进新陈代谢,缓解胃痛的症状。

    2、调整饮食

    如果吃了炒青... [详细]

  • 青豆和芝麻能一起吃吗

    李文卿
    解放军第四〇一医院

    青豆和芝麻一般能一起吃,两者都是营养比较丰富的食物,一起吃并不会产生不良反应,还可以补充身体所需要的营养。但要避免一次性过多食用,以免引发胃肠道不适。

    青豆中含有大量的蛋白质、维生素、膳食纤维以及钙、磷、铁等多种矿物质。芝麻中含有大量的蛋白质、卵磷脂、维生素、钙、铁等营养成分。两者一起吃能够补充身体... [详细]

  • 青豆大米粥经期能吃吗

    刘泽群

    刘泽群 主治医师

    擅长:阴道炎,宫颈炎,宫颈病变,计划生育,多囊卵巢,产前诊断,子宫肌瘤,卵巢包块等

    广州市妇女儿童医疗中心

    青豆大米粥经期可以适量吃,但不建议过量食用。

    大米含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质、膳食纤维等营养成分,具有补中益气、健脾养胃、清热解毒等功效。而青豆中含有丰富的蛋白质、膳食纤维、胡萝卜素、维生素、矿物质等营养成分,具有补充营养、提高免疫力等功效。两者一起熬粥营养价值较高,女性在经期适量吃青豆大米粥... [详细]

  • 面部长肉粒1年,以为是青青豆用针挑过

    刘芳

    刘芳 副主任医师

    擅长:痤疮,足癣,脱发,性病,系统性红斑狼疮,过敏性皮炎,湿疹

    东部战区总医院

    面部长肉粒1年,以为是青豆用针挑过,这种做法不正确。面部长肉粒可能是脂肪粒、扁平疣、皮脂腺囊肿等原因导致的,需要根据不同的原因采取相应的处理措施。

    1、脂肪粒

    脂肪粒是由于在面部皮肤上堆积的油脂,经过角质层的分解,油脂会被角质层吸收,从而在皮肤上形成白色的颗粒。通常脂肪粒不会对健康造成影... [详细]

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适用药品
食物特异性IgG抗体检测试剂盒(酶联免疫法)Bioeurope 42 Food Intolerance Test (ref: 7179)
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