首页> 营养科 > 水芹菜
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  • 野生水芹菜的副作用有哪些

    丁室
    武汉大学口腔医院

    食用野生水芹菜可能引起中枢神经系统抑制、中毒症状、过敏反应、消化系统紊乱、血液系统异常等副作用。1.中枢神经系统抑制中枢神经系统抑制是由于摄入过量野生水芹菜中的生物碱导致神经传递物质减少而引起的。可能会出现嗜睡、昏迷甚至呼吸衰竭等严重后果。2.中毒症状中毒症状是因为食用了含有毒性的野生水芹菜后,在体内积累并产生毒性作... [详细]

  • 野生水芹菜有毒吗

    韩学
    中医学院中西医结合医院

    野生水芹菜本身无毒,但未经处理或过量食用可能导致食物中毒。野生水芹菜中可能存在某些有害物质或者微生物,如金黄色葡萄球菌、沙门氏菌等。若直接食用或处理不当,上述致病性细菌可大量繁殖,并产生毒素,从而引发食物中毒。患者可能出现恶心、呕吐、腹泻等症状,严重时甚至会出现脱水、电解质紊乱等情况。因此,建议谨慎对待野生水芹菜,确... [详细]

  • 水芹菜的功效与作用及食用方法

    巫诗观
    南京医科大学附属第二医院

    水芹菜具有补充营养、润肠通便、辅助降血压、辅助降血脂、清热利尿等功效与作用,可以凉拌、炒菜等,食用方法一般是煎汤。1、补充营养水芹菜中含有丰富的蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、维生素C、膳食纤维、钙元素、磷元素等营养成分,适当食用可以为身体补充所需要的营养,有利于身体的健康。2、润肠通便水芹菜中含有丰富的膳食纤维,可以... [详细]

  • 野生水芹菜能吃吗

    凌桂
    安徽省省立医院

    野生水芹菜通常可以食用。野生水芹菜是一种常见的野菜,富含多种维生素、矿物质及膳食纤维,具有较高的营养价值。此外,它还含有一些天然抗氧化剂,有助于清除体内的自由基,增强免疫力。但需要注意的是,由于野外环境中的不确定因素较多,可能存在潜在的食品安全风险,如寄生虫感染或有害化学物质污染。因此,在采摘和食用野生水芹菜之前,应... [详细]

  • 有毒的水芹菜长什么样

    谢魁
    济南市明水眼科医院

    有毒的水芹菜通常表现为茎部中空、叶柄和叶片细长、叶片呈三角形、茎部末端出现小花序以及全株有异味,若误食,应立即就医。1.茎部中空水芹菜本身是无毒的,但若其生长过程中受到细菌感染,导致组织受损而形成坏死腔隙,则可能会出现茎部中空的现象。该症状主要出现在水芹菜的茎部中央,通常表现为一条或多条空心通道。2.叶柄和叶片细长由... [详细]

  • 水芹菜具有补充营养、润肠通便、辅助降血压、辅助降血脂、清热利尿等功效与作用,可以凉拌、炒菜等,食用方法一般是煎汤。1、补充营养水芹菜中含有丰富的蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、维生素C、膳食纤维、钙元素、磷元素等营养成分,适当食用可以为身体补充所需要的营养,有利于身体的健康。2、润肠通便水芹菜中含有丰富的膳食纤维,可以... [详细]

  • 野生水芹菜能吃吗

    吴胤
    宜春市人民医院

    野生水芹菜通常可以食用。野生水芹菜是一种常见的野菜,富含多种维生素、矿物质及膳食纤维,具有较高的营养价值。此外,它还含有一些天然抗氧化剂,有助于清除体内的自由基,增强免疫力。但需要注意的是,由于野外环境中的不确定因素较多,可能存在潜在的食品安全风险,如寄生虫感染或有害化学物质污染。因此,在采摘和食用野生水芹菜之前,应... [详细]

  • 有毒的水芹菜长什么样

    倪锦殊
    四川人民医院

    有毒的水芹菜通常表现为茎部中空、叶柄和叶片细长、叶片呈三角形、茎部末端出现小花序以及全株有异味,若误食,应立即就医。1.茎部中空水芹菜本身是无毒的,但若其生长过程中受到细菌感染,可能会导致茎部组织受损而形成空洞。这些病原体会在体内产生毒素,导致细胞死亡和组织坏死。当观察到水芹菜的茎杆中部呈现管状且内部为空心状态时,即... [详细]

  • 水芹菜敷膝盖起泡怎么办

    林庆荣

    林庆荣 主治医师

    擅长:四肢骨折,我关肢体畸形,骨感染,骨关节损伤

    南方医科大学南方医院

    水芹菜一般是指水芹菜,水芹菜敷膝盖起泡,可以通过日常护理、抽取液体、针刺治疗、药物治疗、挑破处理等方式进行改善。

    1、日常护理

    如果膝盖部位的皮肤比较娇嫩,而且未经过清洁,可能会使局部受到细菌的感染,从而出现长水泡的情况,甚至还会伴有皮肤发红的现象。建议患者使用流动的清水进行冲洗,也可以... [详细]

  • 野水芹菜的功效与作用及食用方法和禁忌

    尚青华

    尚青华 副主任医师

    擅长:中西医结合治疗冠心病,高血压,高脂血症,心律失常等常见心血管疾病

    中国中医科学院西苑医院

    野水芹菜的功效与作用有降压、提高睡眠质量;食用方法有凉拌;野水芹菜的禁忌为低血压患者禁止吃该食物。日常生活中,野水芹菜的功效与作用如下:1、提高睡眠质量,野生水芹富含胡萝卜素、维生素、无机盐等营养成分,能补充人体所需的各种营养。此外,长期食用还能起到镇静安神的作用,对提高睡眠质量有作用。2、降压,野生水芹含有酸性降压... [详细]

  • 水芹菜吃了有什么好处

    尚青华

    尚青华 副主任医师

    擅长:中西医结合治疗冠心病,高血压,高脂血症,心律失常等常见心血管疾病

    中国中医科学院西苑医院

    水芹菜吃了一般有润肠通便、补铁或利尿等好处。1.润肠通便:含有大量的纤维素。豆瓣菜的膳食纤维、木质素和肠道脂肪含量很高。食用后可吸收胃肠道大量水分,增加粪便湿度,刺激胃肠蠕动,加快粪便在肠道内运行,起到润肠通便的作用。2、补铁:水芹菜含铁量高,可以补充女性钙的流失。是缺铁性贫血患者的好蔬菜。吃了可以避免皮肤苍白或干燥... [详细]

  • 水芹菜有什么功效

    尚青华

    尚青华 副主任医师

    擅长:中西医结合治疗冠心病,高血压,高脂血症,心律失常等常见心血管疾病

    中国中医科学院西苑医院

    水芹菜具有润肠通便、平肝降压、安神等功效。1、润肠通便:水芹菜含有丰富膳食纤维和木质素,食用后会在胃肠内大量吸水膨胀,增加粪便湿度,刺激肠道蠕动,润肠通便。2、平肝降压:水芹菜是一种具有降压作用的酸性物质,能抑制烟碱和山梗茶碱引起的升压反应,还具有降压作用。对原发性高血压、妊娠期高血压和更年期高血压均有疗效。3、安神... [详细]

  • 水芹菜的功效与作用及食用方法和禁忌

    方晓茹

    方晓茹 副主任医师

    擅长:擅长为患者提供科学的饮食指导和饮食建议:如非药物医学营养减重,营养不良(肥胖或消瘦),胃肠功能障碍、肾病,代谢性疾病(糖尿病等)

    南方医科大学南方医院

    水芹菜具有辅助降血压、利尿消肿的功效与作用,食用方法一般是清炒、凉拌等,禁忌包括脾胃虚寒者、过敏者等。

    水芹菜是一种常见的蔬菜,其中含有丰富的蛋白质、维生素、膳食纤维等营养成分,具有辅助降血压、利尿消肿等功效。可以将水芹菜洗净后焯水,再炒制,适量食用能够促进胃肠道蠕动,起到润肠通便的作用。水芹菜中含... [详细]

  • 水芹菜是发物吗

    张阁
    九江市第一人民医院

    水芹菜不是发物。水芹菜本身并不具备诱发或加重某些疾病的能力,但因其属于寒性食物,所以对于一些特殊体质或有特定疾病的人群可能存在一定的风险。鉴于此,建议在食用前咨询医生或营养师的意见。除了上述提及的情况外,还应注意过敏反应、药物相互作用等问题。水芹菜是一种常见的蔬菜,富含多种维生素、矿物质等营养素,适量摄入对人体有益。... [详细]

  • 水芹菜和香菜可以一起吃吗

    虞坚尚
    聊城市第二人民医院

    水芹菜和香菜可以一起吃。水芹菜和香菜在性味上无冲突,且均含有丰富的膳食纤维及多种维生素与微量元素,有助于促进消化吸收,改善食欲,增强免疫力。如果对其中一种或两种食材过敏,则不建议食用以避免引发过敏反应。在食用水芹菜和香菜时需注意适量原则,避免过量摄入导致胃肠负担加重或引起其他不良反应。另外,对于特殊人群,如孕妇、哺乳... [详细]

  • 野生水芹菜有毒吗

    余帅
    贵阳市第四人民医院

    野生水芹菜本身无毒,但未经处理或大量食用可能导致食物中毒,出现恶心、呕吐等症状。野生水芹菜中可能存在一些有害物质,如生物碱类物质。若不经处理或过量食用,可能导致上述不适症状的发生。此外,由于其生长环境及管理不规范,还可能存在其他潜在风险,因此建议谨慎对待。如果食用了未经处理的野生水芹菜,并且出现了腹泻、腹痛等消化道症... [详细]

  • 水芹菜种子怎么播种

    丁雷明
    河南省胸科医院

    水芹菜种子可以通过清洗、晒干、炒制、泡水、油炸等方式播种。

    1、清洗

    水芹菜是一种野菜,也是一种中药材,具有清热利水、凉血解毒的功效,可以用于治疗肺热咳嗽、咽喉肿痛、小便不利等病症。在种子之前需要将水芹菜清洗干净,可以使用清水浸泡,也可以使用肥皂水浸泡。

    2、晒干

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  • 水芹菜的功效营养价值和禁忌

    李焕晨

    李焕晨 主治医师

    擅长:全科

    中国中医科学研究院广安门医院

    水芹菜具有补充营养、润肠通便、辅助降血压、辅助降血脂、辅助降血糖等功效,其禁忌主要是脾胃虚寒者不宜食用。

    1、功效和营养价值

    水芹菜含有丰富的蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、维生素C、钙、磷、铁等营养成分,适当食用可以为身体补充所需要的营养,维持机体营养均衡。此外,水芹菜中含有丰富的膳食纤... [详细]

  • 清炒水芹菜怎么炒

    闵丽娜

    闵丽娜 主治医师

    擅长:全科

    贵阳医学院附属医院

    清炒水芹菜可以采取适量油盐调味、适量添加虾仁、适量搭配胡萝卜、适量加入蒜蓉等治疗措施。1.适量油盐调味通过使用少量食用油和食盐对菜品进行调味,提升口感。适用于基础款清炒水芹菜的做法。2.适量添加虾仁在制作过程中加入虾仁以增加菜肴的蛋白质含量及风味。适合海鲜爱好者或需要补充蛋白质的人群。3.适量搭配胡萝卜将胡萝卜切丝后... [详细]

  • 吃水芹菜要不要摘叶子

    李琳玲
    天津市胸科医院

    吃水芹菜时不需要摘叶子。水芹菜的叶子中含有丰富的营养物质,包括维生素A、维生素C、钙、铁等,具有较高的营养价值,适当食用对人体有益。此外,水芹菜的叶子也可以作为食材使用,例如制作沙拉或炒菜。如果对水芹菜的叶子存在过敏反应,则不建议食用,无论是否摘除叶子。在食用水芹菜前应彻底清洗以去除可能存在的杂质和农药残留,并注意观... [详细]

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