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  • 酸辣椒炒什么好吃的做法

    任正新

    任正新 主治医师

    擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

    河西学院附属张掖人民医院

    酸辣椒炒鸡杂、酸辣椒炒猪肉、酸辣椒炒牛肉、酸辣椒炒豆腐、酸辣椒炒土豆等食材均属于常见的搭配组合,但需要注意的是,虽然这些食物的搭配风味独特,但并不能替代药物治疗。1.酸辣椒炒鸡杂酸辣椒炒鸡杂是常见的家常菜,选用鸡肉中的各种内脏如鸡心、鸡肝等与酸辣椒同炒。酸辣椒能中和肉质的腥味。这道菜通常口感酸辣开胃,适合作为下饭菜或... [详细]

  • 酸辣椒炒什么好吃的做法

    陈慧敏

    陈慧敏 主任医师

    擅长:擅长妇幼营养,包括儿童营养与喂养、营养不良、生长发育迟缓。孕期营养咨询、妊娠期糖尿病、胎儿生长发育迟缓、胎儿偏大等。

    广州市妇女儿童医疗中心

    酸辣椒炒鸡蛋、酸辣椒炒香菜、酸辣椒炒豆角、酸辣椒炒洋葱等比较好吃,可以根据个人口味进行选择。

    1、酸辣椒炒鸡蛋

    酸辣椒中含有丰富的维生素C、维生素B等营养成分,而鸡蛋中含有丰富的蛋白质、卵磷脂等营养成分,患者适量食用可以补充机体所需要的营养物质,也可以促进胃肠蠕动,在一定程度上还可以改善... [详细]

  • 酸辣椒和什么菜一起炒好吃

    陈慧敏

    陈慧敏 主任医师

    擅长:擅长妇幼营养,包括儿童营养与喂养、营养不良、生长发育迟缓。孕期营养咨询、妊娠期糖尿病、胎儿生长发育迟缓、胎儿偏大等。

    广州市妇女儿童医疗中心

    酸辣椒一般可以和大多数食物一起炒,可以和黄瓜、西红柿、洋葱、鸡蛋、青菜等蔬菜一起炒,比较好吃,可以根据自己的口味选择合适的食材。

    1、黄瓜

    黄瓜是一种比较常见的蔬菜,当中含有丰富的维生素C、膳食纤维、胡萝卜素等营养成分,和酸辣椒一起炒能够使营养更加丰富,在吃了之后能够补充身体所需要的营养... [详细]

  • 泡酸辣椒怎么做

    张瑜

    张瑜 主治医师

    擅长:中医内科相关疾病,尤其是中医胃肠道疾病,以及人体亚健康状态调理、皮肤湿疹荨麻疹、过敏性鼻咽炎等变态反应性疾病。

    中山大学附属第一医院

    泡酸辣椒一般需要使用清水清洗、准备一盆水、切好食材、加入食材、泡好酸辣椒、食材再次加热等步骤。

    1、清水清洗

    在清水中充分浸泡酸辣椒,可以使食材更加干净卫生,减少食物表面的细菌,以免引起胃肠道不适。

    2、准备一盆水

    在准备好的盆中放入适量的凉水,使水温保持在20°... [详细]

  • 酸辣椒是哪里的特产

    张瑜

    张瑜 主治医师

    擅长:中医内科相关疾病,尤其是中医胃肠道疾病,以及人体亚健康状态调理、皮肤湿疹荨麻疹、过敏性鼻咽炎等变态反应性疾病。

    中山大学附属第一医院

    酸辣椒是指由辣椒制作而成的食物,主要产地为热带、亚热带地区。

    酸辣椒中含有丰富的维生素C、维生素B、胡萝卜素、膳食纤维、钙、磷、铁等营养成分,适当食用可以补充人体所需的营养物质。另外,酸辣椒中含有辣椒素,适当食用可以促进胃肠道蠕动,有助于消化,同时还可以起到辅助改善食欲不振的作用。

    但需... [详细]

  • 酸辣椒怎么泡又酸又脆而且保存久

    范铁兵

    范铁兵 主治医师

    擅长:掌握了常见病、多发病的辨证施治、擅长于治疗胃脘痛、反酸、反胃、腹痛、腹胀、便秘、腹泻等脾胃病,以及失眠、脱发、鼻炎、荨麻疹等杂病。

    中国中医科学院西苑医院

    酸辣椒泡又酸又脆又很久可以通过隔水浸泡、放入冰箱、盐水浸泡、白醋浸泡、陈醋浸泡等方式进行改善,可以达到保存的目的。

    1、隔水浸泡

    如果将酸辣椒放入清水中浸泡,一般可以使其中的酸性物质溶解,也可以去除表面的杂质,从而达到泡制的目的。一般建议选择淡盐水浸泡,可以使酸辣椒的味道更加鲜美。[详细]

  • 吃了酸辣椒,然后肚子剧烈疼痛该怎么办

    方霖

    方霖 主治医师

    擅长:擅长消化系统疾病的诊治,精通内镜下操作、治疗,已开展胃、肠镜近9万例,小肠镜、胶囊内镜千余例

    南方医科大学南方医院

    肚子一般指腹部,吃了酸辣椒,然后腹部剧烈疼痛,可能是食物对胃黏膜造成刺激引起的,也可能是急性胃炎、胃溃疡等原因引起的,可以通过日常调理、物理治疗、药物治疗等方式改善症状。

    1、食物对胃黏膜造成刺激

    酸辣椒具有一定的刺激性,如果吃了酸辣椒后,可能会对胃黏膜造成刺激,从而出现腹部疼痛的现象。... [详细]

  • 湖南酸辣椒怎么腌制

    任正新

    任正新 主治医师

    擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

    河西学院附属张掖人民医院

    湖南酸辣椒的腌制可采取传统腌制法、酸菜发酵法、罐装发酵法等方法进行。1.传统腌制法传统腌制法是将新鲜辣椒洗净晾干后,加入食盐、大料等调味品密封在坛中,经过一段时间自然发酵而成。此方法适合家庭自制且希望保留传统风味的人群。2.酸菜发酵法酸菜发酵法通过添加乳酸菌使蔬菜自然发酵产生酸味,可降低食物中的亚硝酸盐含量。该方法适... [详细]

  • 四川酸辣椒怎么做

    任正新

    任正新 主治医师

    擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

    河西学院附属张掖人民医院

    四川酸辣椒一般可以通过清炒、水煮、凉拌、调味、腌制等方式来制作。

    1、清炒

    首先需要将酸辣椒清洗干净,去除其辛辣的味道,然后切成块状,注意避免过度油炸,以免破坏其营养成分。

    2、水煮

    水煮是一种传统的食用方法,主要是利用热水将辣椒中的辣椒素溶解出来,然后再通过水煮... [详细]

  • 自腌酸辣椒的功效与作用

    任正新

    任正新 主治医师

    擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

    河西学院附属张掖人民医院

    自腌酸辣椒具有促进消化、增进食欲、缓解疲劳、改善血液循环、健脾开胃等功效和作用。1.促进消化酸辣椒中含有一定量的有机酸成分,如乳酸、苹果酸等,这些物质能够刺激胃液分泌,增强胃肠蠕动,从而达到促进消化的目的。2.增进食欲酸辣椒中的辣味素可以刺激口腔内的神经感受器,产生一种兴奋感,进而引起唾液腺分泌增加,使人感到口舌生津... [详细]

  • 酸辣椒的功效与作用

    李征

    李征 副主任医师

    擅长:肥胖病减重,各种急慢性疾病导致的营养不良,肿瘤术前术后的营养治疗,孕产妇营养,妊娠糖尿病的饮食治疗,糖尿病、急慢性肾病的营养治疗

    天津市第一中心医院

    酸辣椒一般具有暖胃驱寒、开胃消食、止痛散热、美容肌肤等功效与作用。酸辣椒中含有维生素A、胡萝卜素、叶酸、膳食纤维等营养成分,适当食用酸辣椒可以促进消化液分泌,从而起到增加食欲的作用。如果患者出现呕吐、腹泻、腹泻等症状,可通过食用酸辣椒来进行缓解,可以起到暖胃驱寒的疗效。

  • 酸辣椒怎么腌制好吃又能放长时间

    刘红

    刘红 主治医师

    擅长:擅长非药物减重,妊娠糖尿病,营养不良,炎症性肠病、肝病、慢性肾病及围移植期、围术期营养治疗。

    中南大学附属湘雅三医院

    酸辣椒用盐和醋腌制好吃又能放多长时间。辣椒能够刺激味蕾增加食欲,对于食欲低下、不愿意吃饭的患者,适当食用辣椒,通过刺激味蕾能够增加摄入食物的量。辣椒还能够温中散寒,对于体内有寒湿的患者,尤其是胃寒气滞所造成的腹痛、腹胀、消化不良的情况可以起到治疗的作用。建议患者适当食用,以免损伤胃部。

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适用药品
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