首页> 营养科 > 炸鸡腿
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  • 每天一个炸鸡腿会胖吗

    吴胤
    宜春市人民医院

    每天食用一个炸鸡腿会发胖。炸鸡腿是一种高热量的食物。每100克炸鸡腿含有260卡路里以上,主要是将鸡腿肉裹在面粉里,然后用油炸而成。炸鸡腿味道鲜美,可以增加食欲,为身体新陈代谢提供能量。但需要注意的是,摄入过多容易导致热量积聚和肥胖,并会增加体内胆固醇的含量,容易引起高血压和高脂血症。肥胖的主要原因是长期以来热量摄... [详细]

  • 炸鸡腿要用什么粉

    郁许
    华中科技附属同济医院

    炸鸡腿一般可以使用明矾、食用碱、黄丹粉、香精、食盐等材料。炸鸡腿是一种常见的食物,主要由鸡腿、面粉等食材制作而成。明矾是一种矿物质药物,具有止血、止泻等作用,可以用于治疗胃痛、胃出血等病症。食用碱是一种弱碱性物质,可以中和胃酸,缓解胃酸过多引起的胃痛、胃灼热感等症状。黄丹粉是一种中药材,具有消肿止痛、清热解毒等作用,... [详细]

  • 一般来说,炸鸡腿用空气炸锅需要多长时间,需要根据炸鸡腿的大小来判断。如果是比较小的鸡腿,用空气炸锅一般需要15分钟左右;如果是比较大的鸡腿,用空气炸锅一般需要20分钟左右。炸鸡腿是一种常见的食物,主要是由鸡腿、食用油等食材制作而成。如果是比较小的鸡腿,一般需要用15分钟左右就可以将其炸熟。如果是比较大的鸡腿,由于鸡腿... [详细]

  • 炸鸡腿怎么腌制才好吃窍门

    汤京
    江阴市人民医院

    炸鸡腿一般可以通过凉拌、油炸、清蒸、白水浸泡等方法进行腌制,通常比较好吃。1、凉拌凉拌主要是通过加入适量的食用油、食盐等调料腌制而成。由于鸡腿在油炸之后,其油脂会被破坏,蛋白质也会变得比较松散,所以凉拌之后的鸡腿口感会比较差。因此建议患者可以通过凉拌的方式进行腌制。2、油炸如果患者不习惯吃油炸类的鸡腿,也可以通过油炸... [详细]

  • 炸鸡腿怎么腌制才好吃窍门

    陈慧敏

    陈慧敏 主任医师

    擅长:擅长妇幼营养,包括儿童营养与喂养、营养不良、生长发育迟缓。孕期营养咨询、妊娠期糖尿病、胎儿生长发育迟缓、胎儿偏大等。

    广州市妇女儿童医疗中心

    炸鸡腿一般可以通过凉拌、油炸、白水浸泡、盐水浸泡、醋泡等方式进行腌制,通常比较好吃。但需要注意的是,腌制时间不宜过长,以免影响口感。

    1、凉拌

    凉拌鸡腿可以选择使用热水沾湿的毛巾,对鸡腿进行清洗,然后放入少量食用盐,用筷子轻轻搅拌,可以使鸡腿肉质变得更加脆嫩,有助于食用。

    2... [详细]

  • 一个炸鸡腿能胖多少斤

    王医生

    王医生 主治医师

    擅长:糖尿病,肥胖,高尿酸血症,痛风,少肌症,营养不良,肿瘤等疾病的营养治疗

    39互联网医院

    吃炸鸡腿能长几斤取决于病人的体质。油炸鸡腿含有高热量,因为含有鸡皮和皮下脂肪。一个120克的油炸鸡腿大约有313卡路里,而油炸鸡排的卡路里更少,每100克大约有224卡路里,因为它们主要是鸡胸肉,脂肪含量更少,主要是蛋白质。因为鸡翅也含有大量脂肪组织,也含有大量卡路里,每100g约202卡路里。炸鸡腿的重量约为100... [详细]

  • 吃炸鸡腿的危害

    方晓茹

    方晓茹 副主任医师

    擅长:擅长为患者提供科学的饮食指导和饮食建议:如非药物医学营养减重,营养不良(肥胖或消瘦),胃肠功能障碍、肾病,代谢性疾病(糖尿病等)

    南方医科大学南方医院

    吃炸鸡腿可能会导致肥胖、营养不良、胃肠不适等危害。

    1、肥胖

    因为炸鸡腿中的脂肪含量比较高,过量食用容易导致脂肪在体内堆积,引起肥胖。

    2、营养不良

    炸鸡腿的营养价值不高,而且油炸后的鸡肉也没有新鲜的口感好,所以经常吃炸鸡腿可能会导致营养摄入不足,引起营养不良。<... [详细]

  • 油炸鸡腿会不会长胖

    巫诗观
    南京医科大学附属第二医院

    油炸鸡腿吃多了会长胖。油炸鸡腿属于油炸食品,含有较高的油脂、盐分及热量,经常大量食用容易导致热量摄入过多而无法及时被身体所消耗,进而转化为脂肪堆积于体内,从而引起发胖的情况发生。此外,如果在吃完油炸鸡腿后没有及时刷牙漱口,可能导致细菌滋生,引发龋齿等口腔疾病。若食用者自身体质较好,并且日常生活中进行了适当的运动锻炼,... [详细]

  • 炸鸡腿容易消化吗

    倪锦殊
    四川人民医院

    炸鸡腿不容易消化。炸鸡腿属于高脂肪、高热量的食物,其含有的大量油脂会增加胃部的消化负担,延长食物在体内的停留时间,导致难以消化。此外,炸制过程中使用的面粉或面包屑也会增加咀嚼难度,进一步加重消化负担。长时间的消化过程可能导致腹胀、腹泻等不适症状,特别是对于存在消化功能障碍的人群,如老年人或患有慢性胃病的人来说更为明显... [详细]

  • 每天一个炸鸡腿会胖吗

    苏炬永
    山西省肛肠医院

    每天一个炸鸡腿是否会胖取决于个人体质及日常活动量。炸鸡腿是一种高热量的食物,其含有丰富的蛋白质以及多种矿物质元素,适量食用可以为身体补充营养物质。但如果自身是易胖体质,并且在吃完炸鸡腿后没有及时进行体育锻炼,此时就会使体内的热量无法完全代谢掉,从而形成脂肪堆积,出现长胖的情况。对于不易胖体质的人群而言,在食用炸鸡腿之... [详细]

  • 炸鸡腿不吃外面的脆皮会胖吗

    杨炯同
    鹤岗市人民医院

    炸鸡腿不吃外面的脆皮是否会胖取决于是否控制了整体饮食和进行了足够的运动。炸鸡腿本身含有较高的热量和脂肪,即使不吃外层的脆皮,如果长期大量食用仍可能导致热量摄入过多而引起发胖。此外,如果不注意均衡饮食和适当运动,身体所摄入的能量无法有效代谢,进一步增加了肥胖的风险。建议在食用炸鸡腿时适量搭配蔬菜,并结合适当的运动以帮助... [详细]

  • 体检前一天能吃炸鸡腿吗

    尤玮郁
    阜阳市人民医院

    体检前一天可以适量吃炸鸡腿。适量吃炸鸡腿不会对血液中的成分造成明显的影响,也不会引起转氨酶异常增高,因此不必过于担心。但需要注意的是,在进行肝功能检查前12-24小时应空腹,以确保检查结果准确性。此外,如果存在慢性肝病或其他肝脏疾病史,则需要提前告知医生,并按医嘱调整饮食及服药方案。除了炸鸡腿外,还可以适量食用鸡蛋、... [详细]

  • 炸鸡腿会长胖吗

    荣慧敏
    天津市中医药研究院长征医院

    炸鸡腿本身并不会直接导致长胖,但其含有的热量较高,如果经常吃且不注意饮食控制及运动锻炼,可能会出现长胖的情况。炸鸡腿在制作过程中会使用油炸的方式对其进行烹饪,从而使得食物中的热量大幅度上升。若自身存在不良的生活习惯,并没有及时通过散步、跑步等方式来促进机体的新陈代谢功能,此时所摄入的热量无法被人体完全消耗掉,长时间堆... [详细]

  • 炸鸡腿放泡打粉吗

    李桂英
    广东省人民医院

    炸鸡腿时不需要加泡打粉。炸鸡腿通常使用淀粉、鸡蛋等材料即可使其外皮酥脆,内部肉质鲜嫩。而泡打粉是一种常见的发酵剂,主要用于制作糕点及面包等食品,其主要作用是使食品快速发酵,从而达到蓬松的效果。将泡打粉用于炸鸡腿中可能会导致鸡肉表面过于干燥,影响口感。因此,在炸鸡腿的过程中无需添加泡打粉。如果需要使炸鸡腿更加蓬松可口,... [详细]

  • 不吃主食吃炸鸡腿会胖吗

    康高扬
    扬州市第一人民医院

    不吃主食只吃炸鸡腿可能会导致营养不均衡,还容易引发肥胖、高脂血症等疾病发生。不吃主食能够减少碳水化合物的摄入,但长期如此会造成蛋白质、脂肪摄入过多,进而转化为脂肪储存在体内,造成肥胖。炸鸡腿属于油炸食品,其油脂含量较高,如果经常大量食用,会导致体内的脂肪堆积,从而诱发血脂异常,严重时甚至会出现动脉粥样硬化,影响身体健... [详细]

  • 吃炸鸡腿会长胖吗

    姚小金
    武汉市第八医院

    吃炸鸡腿会不会长胖取决于个人的具体情况。由于个体差异,不同人对食物的能量代谢存在差异,因此在摄入相同数量的炸鸡腿时,某些人的体重可能保持稳定,而另一些人则可能出现体重增加的情况。若食用者将炸鸡腿作为正餐的主要组成部分,并且没有搭配低热量的食物或饮料,则可能会导致能量摄入过多,从而增加长胖的风险。对于易胖体质的人群而言... [详细]

  • 血糖高可以吃炸鸡腿吗

    闵荣华
    天津市中心妇产科医院

    血糖高的人群不宜食用炸鸡腿。炸鸡腿属于油炸食品,含有较高的热量、脂肪以及盐分,不利于血糖的控制,因此血糖高的人群不宜食用。若过量食用可能会引起血脂异常,从而诱发心血管疾病的发生,所以血糖高的人群在日常生活中应尽量减少此类食物的摄入。如果患者处于糖尿病急性发作期,则不建议进食炸鸡腿等高糖、高脂的食物,以免导致病情加重。... [详细]

  • 炸鸡腿是发物吗?

    李征

    李征 副主任医师

    擅长:肥胖病减重,各种急慢性疾病导致的营养不良,肿瘤术前术后的营养治疗,孕产妇营养,妊娠糖尿病的饮食治疗,糖尿病、急慢性肾病的营养治疗

    天津市第一中心医院

    通常情况下,炸鸡腿属于发物。发物是中医概念,是指营养比较丰富、具有刺激性,容易诱发某些疾病或加重已发疾病的食物。

    发物是营养较丰富、具有刺激性,容易诱发某些疾病或加重已发疾病的食物。日常生活中常见的发物有羊肉、牛肉、螃蟹、葱、姜、蒜、韭菜、海鲜、鲫鱼、辣椒、螃蟹等。炸鸡腿是由鸡肉制成的,鸡肉是一种温... [详细]

  • 怎么使炸鸡腿不油腻

    葛博龙
    青岛市第三人民医院

    炸鸡腿可以采用裹粉炸、低温慢炸、油炸前腌制、使用空气炸锅等方法来减轻油腻感。如果发现炸鸡腿过于油腻且口感不佳,应避免食用。1.裹粉炸首先将鸡腿洗净后沥干水分,然后用刀背拍松,再均匀地涂抹盐、胡椒粉等调料,腌制约30分钟;随后将淀粉、面粉混合过筛后加入适量水调成糊状,把腌好的鸡腿逐个裹上糊并抖掉多余部分,待油温升至17... [详细]

  • 吃炸鸡腿的危害

    贾宝云
    苏州市立医院

    吃炸鸡腿可能增加肥胖、高胆固醇血症、心血管疾病、痛风和消化不良的风险。1.肥胖过多食用炸鸡腿会导致热量摄入超过消耗,长期积累导致脂肪堆积。肥胖会增加患高血压、糖尿病等慢性病的风险,还可能导致关节负担加重,引发或加剧骨关节炎的症状。2.高胆固醇血症炸鸡腿中含有较高的饱和脂肪酸和反式脂肪酸,这些物质可促进肝脏合成低密度脂... [详细]

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