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冰糖金桔的功效与作用禁忌
补充说明：冰糖金桔的功效与作用禁忌
a******W 2022-02-17 18:15
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冰糖金桔一般具有补充营养、润肺止咳、开胃生津、润肠通便、辅助降血压等功效与作用，但食用时需注意适量。
1、补充营养
冰糖金桔中含有丰富的维生素、蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、核黄素、烟酸、胡萝卜素等营养物质，适量食用可以为人体补充所需要的营养物质，并且可以促进人体的新陈代谢，增强人体免疫力。
2、润肺止咳
冰糖金桔中含有大量的水分，可以滋润咽喉部位，缓解咳嗽的症状。同时，还可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，在一定程度上还可以预防便秘。
3、开胃生津
冰糖金桔中含有丰富的酸性物质，可以促进胃酸的分泌，在一定程度上可以增强食欲，具有开胃生津的功效。
4、润肠通便
冰糖金桔中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，在一定程度上还可以预防便秘。
5、辅助降血压
冰糖金桔中含有丰富的钾元素，钾元素可以促进体内钠元素的排出，有利于维持体内的电解质平衡，进而达到辅助降血压的效果。
但需要注意，冰糖金桔不宜过量食用，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。同时，糖尿病患者也不宜食用，以免导致血糖升高，不利于病情控制。
2022-02-17 19:01
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尼克酸又称烟酸或抗糙皮因子，食物中肝、瘦肉、家禽、花生及酵母中富含烟酸，各种谷类中烟酸和色氨酸的含量较低。烟酸经氨基转移作用生成烟酰胺，烟酰胺与磷酸核糖焦磷酸反应形成烟酰胺单核苷酸，后者与ATP结合成烟酰胺腺嘌呤二核苷酸(nico-tinamide adenine dinucleotide，NAD)，又称辅酶Ⅰ(CoⅠ)。NAD与腺苷三磷酸(ATP)结合成烟酰胺腺嘌呤二核苷酸磷酸(nico-tinamide adenine dinucleotide phosphate，NADP)，又称辅酶Ⅱ(CoⅡ)。在许多无氧脱氢酶中NAD与NADP起到脱氢辅酶的作用。NAD及NADP均为细胞代谢过程中氧化还原反应系统的主要辅酶。烟酸除了食物来源外，亦可由色氨酸转化而来，色氨酸先变成犬尿氨酸。需要色氨酸吡酪酶与甲酰酶，它水解甲酰犬尿氨酸为犬尿氨酸，再由1-犬尿酸水解酶分解犬尿酸或黄尿酸为3-羟氨基苯甲酸，然后在5-磷酸核糖焦磷酸的作用下，由哺乳类肝脏的酶系统变成烟酸。烟酸经代谢后的产物为N'-甲基烟酰胺及N'-甲基-2-吡酮-5-甲酰胺，前者为尿中排泄量的20%～30%，后者为尿中排泄量的40%～60%。
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