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麻椒和花椒的区别功效区别

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麻椒和花椒的区别功效区别

补充说明：麻椒和花椒的区别功效区别

2022-02-17 18:18

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刘红主治医师中南大学附属湘雅三医院三甲

擅长：擅长非药物减重，妊娠糖尿病，营养不良，炎症性肠病、肝病、慢性肾病及围移植期、围术期营养治疗。

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麻椒和花椒具有外观颜色、味道、产地等方面的区别，在功效方面麻椒是川菜的调味品而花椒可去除肉类的腥味的区别。花椒成熟后为红棕色或暗红色表面有凸起，香味较重但麻味较轻，主要生长在西北地区。而麻椒则是成熟之后变为棕色但偏黄颜色相对较浅，麻味比较重常用在火锅里面的，多生长在四川、贵州一带。

2022-03-17 18:26

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