首页> 营养科> 葱白> 葱白的功效与作用

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任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲

擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

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葱白,即葱的白色部分,不仅在烹饪中扮演着重要角色,还因其独特的药用价值而备受关注。葱白具有发汗解表、温中散寒的功效。

葱白中富含的挥发油成分,如葱蒜素等,能够促进血液循环,增强机体的抵抗力。葱白还含有丰富的维生素C和矿物质,这些营养成分有助于提高人体的免疫力,促进新陈代谢。葱白的这些成分能够帮助身体抵御寒冷,缓解因受寒引起的感冒症状。同时,葱白的温热性质有助于温中散寒,缓解因寒气引起的胃部不适和腹痛。

在日常生活中,我们可以利用葱白的这些功效来改善健康状况。例如,可以将葱白切片或切段,加入适量的水煎煮,制成葱白汤,用于缓解感冒初期的症状,如轻微的发热和鼻塞。葱白还可以与其他食材搭配,如生姜、红糖等,制作成具有温中散寒效果的食疗方。

【生活小贴士:】

1. 感冒初期,可用葱白煮水饮用,帮助发汗解表。

2. 胃部受寒引起的不适,可适量食用葱白,以温中散寒。

3. 葱白与生姜、红糖等食材搭配,可制作成温中散寒的食疗方。

2025-09-18 04:29

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风寒感冒

风寒感冒是因风吹受凉而引起的感冒,秋冬发生较多。其症状为浑身酸痛、鼻塞流涕、咳嗽有痰。治疗上西药、中药皆可,亦可采用食疗,不但祛病,而且保健。预防措施为注意保暖,加强体育锻炼,提高免疫力,也可提前打预防针。

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