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胡萝卜素不能和什么吃
补充说明：胡萝卜素不能和什么吃
a******W 2022-02-18 16:53
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
胡萝卜素一般不能和含有维生素C的食物、辛辣刺激性食物、酸性食物、高脂肪食物、含有草酸的食物一起吃。
1、含有维生素C的食物
胡萝卜素在体内不能合成维生素C，须依靠食物供给，若过量摄入富含维生素C的食物，如橙子、橘子、西红柿、猕猴桃等，会导致体内胡萝卜素含量过高，从而出现皮肤发黄的情况。
2、辛辣刺激性食物
辛辣刺激性食物是指具有辛辣味道的食物，包括辣椒、花椒、大蒜、芥末等，若大量食用辛辣刺激性食物，可能会导致患者出现口舌生疮、咽喉肿痛等上火症状，从而加重病情。
3、酸性食物
酸性食物是指含有较多酸性物质的食物，如山楂、柠檬、梅子等，若和胡萝卜素一起食用，可能会影响机体对胡萝卜素的吸收，从而降低食物的营养价值。
4、高脂肪食物
高脂肪食物是指脂肪含量较高的食物，包括肥肉、炸鸡、烤肉等，若和胡萝卜素一起食用，可能会导致体内的胡萝卜素含量升高，从而引起皮肤发黄的情况。
5、含有草酸的食物
胡萝卜素的代谢需要草酸，若患者大量食用含有草酸的食物，如菠菜、芹菜、香菜等，可能会导致体内的胡萝卜素含量升高，从而引起尿液发黄的情况。
日常生活中，建议患者在日常生活中注意饮食均衡，避免过量摄入食物，以免引起不适症状。如果出现不适症状，建议患者及时就医治疗。
2022-02-18 18:12
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维生素C(vitaminC)又名抗坏血酸，是一种重要的水溶性维生素，它与人体的多种代谢有关。人体不能合成及贮存，必需从外界摄取。它在新鲜绿叶蔬菜、橘子、柚及柠檬等中含量丰富。在正常剂量情况下，维生素C体内库存是1500mg。维生素C摄入不足、吸收障碍或需要量增多可以致病。婴儿常因乳母维生素C缺乏，使乳汁中维生素C含量不足而得病。
