首页> 营养科> 松树菌> 松树菌焯水多久

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任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲

擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

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松树菌一般可以焯水1小时左右,能够去除部分有毒物质。

松树菌是一种食用菌,也可作为中药材使用。松树菌中含有丰富的蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、维生素、矿物质等营养成分,适当食用可以补充身体所需要的营养,还可以促进胃肠道蠕动,有利于食物的消化与吸收,同时还可以增强自身免疫力。用松树菌焯水后可以使松树菌的毒素减少,食用后也不会对身体造成不良影响,因此可以焯水1小时左右。但不建议长时间浸泡,以免导致有益菌失去活性,从而降低食用价值。

虽然松树菌的好处有很多,但并不适合所有人群食用,尤其是对菌类食物过敏的人群,食用后可能会出现皮肤瘙痒、红肿、丘疹等过敏反应。另外,患有胃肠道疾病的人群也不建议食用,比如胃溃疡、十二指肠溃疡等,食用后可能会加重病情,不利于身体健康。如果出现过敏反应,建议及时去正规医院就医,以免延误病情。

2022-02-18 18:28

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