发病时间：不清楚
紫薯粥变成蓝色怎么办
补充说明：紫薯粥变成蓝色怎么办
2022-06-28 08:29
我要咨询
精选回答(1)
紫薯粥变成蓝色一般是正常现象，可以不用进行特殊处理。
紫薯粥中含有大量的花青素，花青素是一种天然色素，是一种水溶性天然色素，在高温、强光下会产生蓝色的化学反应，导致紫薯粥变成蓝色。紫薯粥变成蓝色属于正常现象，不用进行特殊处理。
紫薯粥是一种营养丰富的食物，其中含有丰富的膳食纤维、维生素、矿物质等营养成分，适量食用可以补充身体所需营养，还可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化和吸收。
需要注意的是，如果紫薯粥变成蓝色，并且出现了异味，可能是变质引起的，通常不建议食用，以免对胃肠道造成刺激，引起腹痛、腹泻等不适症状。
2022-06-28 08:29
举报相关问题
向医生提问
小儿泄泻是以大便次数增多，粪质稀薄或如水样为特征的一种小儿常见病。西医称泄泻为腹泻，发于婴幼儿者称婴幼儿腹泻。本病以2岁以下的小儿最为多见。虽一年四季均可发生，但以夏秋季节发病率为高，秋冬季节发生的泄泻，容易引起流行。小儿脾常不足，内伤乳食，或脾肾阳虚，均可导致脾胃运化功能失调而发生泄泻。轻者治疗得当，预后良好。重者泄下过度，易见气阴两伤，甚至阴竭阳脱。
