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煮黑米饭需要浸泡多久
补充说明：煮黑米饭需要浸泡多久
2022-07-22 16:37
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精选回答(1)
煮黑米饭需要浸泡3小时左右 。在煮黑米前，通常需要提前浸泡，因为黑米与其他米相比，质地比较硬，难以煮熟。一般浸泡三个小时后，要及时捞出，以免泡太久影响口感。煮的时候用冷水，太热的水可能破坏黑米中的蛋白质，降低其中的营养物质。若天气较热，应该将浸泡的黑米放在冰箱中，防止黑米变质。
2022-07-22 16:37
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煮黑米粥黑米是须要泡一下的，在黑米入锅之前能够用清水把米清洗几遍，黑米的表面有一层十分坚硬的皮被包着，不可能简单煮烂，因此适当的泡一下有好处黑米的煮烂。
2022-02-20 21:26
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