发病时间：不清楚
冬笋放冰箱怎么保存时间长而新鲜
补充说明：冬笋放冰箱怎么保存时间长而新鲜
a******W 2022-02-20 20:23
我要咨询
医生回答(1)
李桂英 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
冬笋放冰箱怎么保存时间长而新鲜的问题可以通过真空包装、低温冷藏、冷冻保存、使用保鲜膜、适量添加防腐剂等方法来实现。如果想长期保存新鲜的冬笋，可以采取这些措施。
1.真空包装
将去皮洗净后的冬笋放入食品级塑料袋中密封好，再用抽气装置抽出空气后放置于阴凉通风处即可。通过真空包装的方式可有效隔绝外部环境与笋体的接触，降低微生物滋生概率，延缓其变质速度。
2.低温冷藏
将剥壳并切好的冬笋装入保鲜盒中，置于冰箱冷藏室中0-4℃保存。低温条件下能够减慢细菌、真菌等有害微生物的生长繁殖，从而延长保质期。
3.冷冻保存
将未去壳的冬笋切成薄片状，分装至食品级塑料袋中密封；随后将其转移到冷冻室内，温度设置为-18℃以下。冷冻环境下微生物活性受到极大抑制，不易发生腐败变质现象；且此法还可保留部分营养素及风味。
4.使用保鲜膜
将削皮后的冬笋切成薄片状，然后用保鲜膜包裹起来，放在冰箱冷藏层内。保鲜膜可以减少空气与食物表面的接触，防止细菌污染，延长保存期限。
5.适量添加防腐剂
在制作冬笋的过程中，可以在其中加入适量的苯甲酸钠、山梨酸钾等防腐剂。上述防腐剂具有抑菌作用，能有效地阻止微生物对冬笋的侵害，从而起到延长保存时间的作用。
在储存冬笋时需注意观察是否出现黑点、异味等情况，若已发生则表明可能已经变质，应立即停止食用以防食物中毒。此外，在处理冬笋前要先浸泡一段时间以去除表面残留物。
2024-02-02 02:50
举报向医生提问
六味能消丸
助消化，消肿，理风和胃。用于食物中毒症，积食不化，胃疼痛，胸腹肿胀，大便干燥，难产，胞衣脱落难等。
盐酸米诺环素胶囊
本品适用于因葡萄球菌、链球菌、肺炎球菌、淋病奈瑟菌、痢疾杆菌、大肠埃希菌、克雷伯氏菌、变形杆菌、绿脓杆菌、梅毒螺旋体及衣原体等对本品敏感的病原体引起的下列感染：1.尿道炎、男性非淋菌性尿道炎（NGU）、前列腺炎、淋病、膀胱炎、附睾丸炎、宫内感染、肾盂肾炎、肾盂炎、肾盂膀胱炎等。2.浅表性化脓性感染：痤疮、扁桃体炎、肩周炎、毛囊炎、脓皮症、疖、疖肿症、痈、蜂窝组织炎、汗腺炎、皮脂囊肿粉瘤、乳头状皮肤炎、甲沟炎、脓肿、鸡眼继发性感染、咽炎、泪囊炎、眼睑缘炎、麦粒肿、牙龈炎、牙冠周围炎、牙科性上腭窦炎、感染性上腭囊肿、牙周炎、外耳炎、外阴炎、阴道炎、创伤感染、手术后感染。3.深部化脓性疾病：乳腺炎、淋巴管（结）炎、颌下腺炎、骨髓炎、骨炎。4.急慢性支气管炎、喘息型支气管炎、支气管扩张、支气管肺炎、细菌性肺炎、异型肺炎、肺部化脓症。5.梅毒。6.中耳炎、副鼻窦炎、颌下腺炎。7.痢疾、肠炎、感染性食物中毒、胆管炎、胆囊炎。8.腹膜炎。9.败血症、菌血症。
硫酸镁
1.用于便秘、肠内异常发酵，亦可与驱虫剂并用；与活性炭合用，可治疗食物或药物中毒。 2.用于阻塞性黄疸及慢性胆囊炎。 3.用于惊厥、子痫、尿毒症、破伤风、高血压脑病及急性肾性高血压危象等。 4.也用于发作频繁而其他治疗效果不好的心绞痛病人，对伴有高血压的病人效果较好。 5.外用热敷，消炎去肿。
二十五味马宝丸
清热解毒。用于各类新旧中毒症，陈旧热，“木布”和毒引起的肠胃疼痛，食物中毒，下泻，干瘦，浮肿等。
