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油菜和上海青的区别
补充说明：油菜和上海青的区别
a******W 2022-02-20 20:25
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油菜和上海青的区别在于营养成分、食用方法、口感、生长周期以及抗病性。
1.营养成分
油菜富含维生素C、胡萝卜素等抗氧化物质，而上海青含有更多的钙、铁等矿物质。
2.食用方法
油菜多用于爆炒或焯水后凉拌，可保持其鲜艳的颜色；上海青则适合炖煮或做汤，以充分发挥其软烂的特性。
3.口感
油菜爽脆微苦，适合作为沙拉或配菜；上海青柔软多汁，常用于制作馅料或煲汤。
4.生长周期
油菜从播种到收获约为60-90天，生长期较短；上海青需45-60天才能采收，略长一些。
5.抗病性
油菜对霜霉病等常见病害具有一定的抵抗力；相比之下，上海青更容易受到白粉病等真菌感染的影响。
无论是油菜还是上海青，都属于常见的蔬菜食材，在日常生活中可根据个人喜好及烹饪需求进行选择与使用。
2024-03-05 03:39
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真菌感染引起的疾病称为真菌病，发病率最高的念珠菌病和皮肤癣菌病由人体正常菌群的真菌引起， 感染可区分为：表面感染,皮肤感染，皮下组织感染，深部感染和条件性感染。
症状起因：真菌(fungus)属于植物界，真菌门。它没有根、茎、叶的结构，因而不能利用无机物进行光合作用，只能营寄生生活或腐生生活。除少数单细胞类群外，真菌大多有分支或不分支的菌丝体，能进行有性或无性繁殖。 真菌适宜于在潮湿、温暖的环境繁殖;在有氧、温度合适、且有一定湿度的条件下，空气中飘散的真菌增多。所以真菌变态反应的发生，也有地区性和季节性的特征。一般在夏季，特别是霉雨季节，真菌变态反应的发病增多。但是它的地区性和季节性特征不像花粉症那样明确。例如，在冬季，过度加热的房间或车间，特别是加湿的，空气中真菌飘散量也很多，也可以形成流行高峰。真菌感染主要是内源性感染(如白色念珠菌)，亦有外源性感染(如曲霉菌)，此类感染与机体抵抗力，免疫力降低及菌落失调。
常见检查：
就诊科室：内科、外科、皮肤
