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米粉怎么做成米饼
补充说明：米粉怎么做成米饼
a******W 2022-02-23 18:59
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医生回答(1)
吴丽晴 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
米粉做成米饼可以考虑添加其他食材如面粉、红薯等，以增加口感和营养。但需要注意的是，对于大米过敏、消化吸收功能减退、乳糖不耐受、胰腺功能不全或肠道菌群失调的患者，食用时需谨慎，必要时咨询医师或营养师的建议。
1.大米过敏
由于机体对大米中的蛋白质产生免疫反应，导致出现皮疹、瘙痒等症状。可遵医嘱口服抗组胺药物如西替利嗪进行缓解。
2.消化吸收功能减退
消化吸收功能减退可能导致摄入的大米不能被充分分解和吸收，从而引起腹泻等不适症状。可通过调整饮食结构改善，减少高纤维食物摄入量，增加小肠黏膜修复剂如双歧杆菌的数量。
3.乳糖不耐受
乳糖不耐受是指小肠粘膜乳糖酶缺乏或活性降低，无法完全消化奶制品中的乳糖。这会导致腹胀、腹泻等不适症状。对于轻度乳糖不耐受者，可尝试分次少量食用含乳制品；严重时需避免或限制摄入。
4.胰腺功能不全
胰腺功能不全是由于胰腺分泌不足或丧失其正常功能，影响了身体对淀粉类物质的消化吸收，进而可能引发腹泻等问题。可在医生指导下使用胰蛋白酶制剂来帮助改善消化吸收功能。
5.肠道菌群失调
肠道菌群失调会影响食物的正常消化吸收过程，可能导致营养物质吸收障碍而引发腹泻等问题。可考虑补充益生菌以恢复肠道微生态环境平衡。
此外，建议定期进行食物过敏原检测以及肠胃功能评估，以监测病情变化并及时调整治疗方案。
2024-02-10 00:37
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