首页> 营养科 > 面粉
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  • 面粉长黑虫了还能吃吗

    方晓茹

    方晓茹 副主任医师

    擅长:擅长为患者提供科学的饮食指导和饮食建议:如非药物医学营养减重,营养不良(肥胖或消瘦),胃肠功能障碍、肾病,代谢性疾病(糖尿病等)

    南方医科大学南方医院

    面粉长黑虫后不可食用。面粉过敏是一种对小麦粉中的蛋白质成分产生免疫反应的过敏性疾病。对于对小麦蛋白过敏的人群,食用面粉可能导致过敏反应,如皮肤瘙痒、红肿、呼吸困难等症状。严重时可能引发过敏性休克,危及生命。面粉过敏的症状可能因个体差异而异,有些人可能仅表现为轻微的消化不良或皮疹。因此,在接触或食用面粉前,应进行皮肤点... [详细]

  • 老是想吃生面粉怎么回事

    程梦婕

    程梦婕 主治医师

    擅长:肥胖、2型糖尿病、妊娠期糖尿病、高脂血、高尿酸血症、慢性肾脏病等疾病的营养治疗

    武汉大学人民医院

    老是想吃生面粉可能是由厌食、饥饿感缺失、血糖调节异常等引起的。1.厌食厌食是指长期或反复出现的食欲减退,导致对食物的兴趣降低,从而减少进食。由于缺乏对食物的兴趣,可能会导致想吃生面粉的情况。治疗厌食可以采取行为疗法,如逐步增加进食量、使用正向强化法等。例如,可以从小量开始逐渐增加食物摄入量,并在每次进食后给予奖励。2... [详细]

  • 发生割伤时可以撒面粉吗

    刘洋

    刘洋 主治医师

    擅长:乳腺相关良恶性疾病的诊治。

    西安交通大学第一附属医院

    发生割伤时不应撒面粉,应立即用清水冲洗并消毒处理以避免感染和促进愈合。割伤是皮肤被利器划破或切割,导致表皮和真皮层受损。撒面粉在伤口处理中通常不建议使用,因为面粉可能会堵塞伤口,阻碍伤口愈合,并可能增加感染的风险。面粉中的淀粉颗粒较大,容易嵌入伤口深处,阻碍伤口的正常愈合过程。此外,面粉可能成为细菌的培养基,增加感染... [详细]

  • 发生割伤可以撒面粉吗

    崔春晖

    崔春晖 主任医师

    擅长:胃癌,结直肠癌诊治

    南方医科大学珠江医院

    发生割伤时不应撒面粉处理伤口,以免加重感染风险和延长愈合时间。割伤后撒面粉可能会导致伤口感染,因为面粉容易吸附细菌,且可能堵塞伤口,阻碍伤口愈合。此外,面粉颗粒较大,容易刺激伤口,引起疼痛和不适。如果伤口较深或面积较大,撒面粉还可能无法有效保护伤口。发生割伤后应立即用清水冲洗伤口,并用干净的纱布或绷带包扎。如果出血较... [详细]

  • 面粉过期了还能吃吗

    方晓茹

    方晓茹 副主任医师

    擅长:擅长为患者提供科学的饮食指导和饮食建议:如非药物医学营养减重,营养不良(肥胖或消瘦),胃肠功能障碍、肾病,代谢性疾病(糖尿病等)

    南方医科大学南方医院

    过期的面粉不建议食用。面粉过期了是指超过了保质期,表明其中的营养成分和口感可能会发生变化,甚至可能滋生细菌。过期的面粉可能滋生细菌,食用后可能导致食物中毒或肠胃不适。若仅轻微变质,可适当加热处理后食用,但需注意观察是否出现异常现象,如异味、颜色变化等。建议避免食用过期食品,以防引发健康问题。购买食品时应检查生产日期和... [详细]

  • 吃面粉容易胖吗

    方晓茹

    方晓茹 副主任医师

    擅长:擅长为患者提供科学的饮食指导和饮食建议:如非药物医学营养减重,营养不良(肥胖或消瘦),胃肠功能障碍、肾病,代谢性疾病(糖尿病等)

    南方医科大学南方医院

    吃面粉是否容易发胖因人而异,通常取决于摄入量与消耗量之间的关系。摄入的面粉在体内会转化为葡萄糖,为身体提供能量,如果消耗大于摄入,一般不会导致发胖。但若长期过量摄入面粉且不注意饮食平衡,可能会导致热量摄入过多,从而增加肥胖的风险。此外,个体差异也会影响面粉对体重的影响,如体质指数偏高的人群更容易因摄入过多面粉而转化为... [详细]

  • 吃面粉容易胖怎么办?

    任正新

    任正新 主治医师

    擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

    河西学院附属张掖人民医院

    吃面粉容易胖可以通过饮食疗法调整、运动疗法增加代谢、药物治疗控制体重、行为疗法改变饮食习惯等治疗措施来解决。1.饮食疗法调整通过减少面粉类食物摄入量来控制热量摄入,如适量食用全谷物食品替代白面粉。适合需要长期管理体重的人群。2.运动疗法增加代谢增加身体活动可以帮助提高新陈代谢率,例如每天至少30分钟中等强度有氧运动。... [详细]

  • 普通面粉可以做汉堡胚吗

    陈慧敏

    陈慧敏 主任医师

    擅长:擅长妇幼营养,包括儿童营养与喂养、营养不良、生长发育迟缓。孕期营养咨询、妊娠期糖尿病、胎儿生长发育迟缓、胎儿偏大等。

    广州市妇女儿童医疗中心

    普通面粉一般可以做汉堡胚,但不建议患者食用。

    汉堡胚是一种用精白面粉、糖、黄油等食材制作而成的西式快餐食物,其含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等营养成分,患者适量食用可以补充机体所需要的营养物质,也可以为机体提供能量。但由于普通面粉中含有大量的油脂,患者过量食用后可能会导致体内脂肪堆积,引起肥... [详细]

  • 面粉能代替淀粉勾芡吗

    陈慧敏

    陈慧敏 主任医师

    擅长:擅长妇幼营养,包括儿童营养与喂养、营养不良、生长发育迟缓。孕期营养咨询、妊娠期糖尿病、胎儿生长发育迟缓、胎儿偏大等。

    广州市妇女儿童医疗中心

    一般情况下,面粉是不能代替淀粉勾芡的。

    面粉是小麦磨成的粉末,含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素、矿物质等营养成分,可以为身体提供所需要的营养。另外,面粉中含有丰富的膳食纤维,适当食用可以促进胃肠道蠕动,有利于食物的消化与吸收,同时还可以促进体内毒素和废物的排出。淀粉勾芡是一种食品添加剂,主要是由淀粉... [详细]

  • 饸饹面用什么面粉最好

    陈慧敏

    陈慧敏 主任医师

    擅长:擅长妇幼营养,包括儿童营养与喂养、营养不良、生长发育迟缓。孕期营养咨询、妊娠期糖尿病、胎儿生长发育迟缓、胎儿偏大等。

    广州市妇女儿童医疗中心

    饸饹面一般没有最好的说法。饸饹面一般可以使用荞麦、小麦、玉米、高粱、绿豆等材料制作而成。

    1、荞麦

    荞麦属于一种粗粮,其中含有丰富的膳食纤维、维生素以及多种微量元素,食用以后可以促进胃肠道蠕动,也可以达到辅助润肠通便的功效。如果出现便秘的情况,可以适当吃荞麦进行改善。

    2、小... [详细]

  • 大米和面粉的区别

    陈慧敏

    陈慧敏 主任医师

    擅长:擅长妇幼营养,包括儿童营养与喂养、营养不良、生长发育迟缓。孕期营养咨询、妊娠期糖尿病、胎儿生长发育迟缓、胎儿偏大等。

    广州市妇女儿童医疗中心

    大米和面粉的区别主要体现在加工方式、营养成分、适用人群、食用方法、禁忌人群等方面。

    1、加工方式

    大米是日常生活中常见的主食,含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素等营养成分,而面粉是一种由小麦加工而成的食品,含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素等营养成分。

    2、营养成分[详细]

  • 炸鸡面粉和淀粉的比例是多少

    陈慧敏

    陈慧敏 主任医师

    擅长:擅长妇幼营养,包括儿童营养与喂养、营养不良、生长发育迟缓。孕期营养咨询、妊娠期糖尿病、胎儿生长发育迟缓、胎儿偏大等。

    广州市妇女儿童医疗中心

    炸鸡面粉和淀粉的比例一般为1:100,但通常不同品牌、不同生产厂家生产的炸鸡面粉与淀粉的比例有所不同,应以说明书上的比例为准。

    炸鸡面粉中含有碳水化合物、蛋白质、脂肪等营养物质,适量食用可以补充人体所需的营养物质,还可以增加饱腹感,为机体提供能量。淀粉一般是由葡萄糖分子组成的多糖,可以分解为葡萄糖,... [详细]

  • 油炸用的面粉是什么粉

    陈慧敏

    陈慧敏 主任医师

    擅长:擅长妇幼营养,包括儿童营养与喂养、营养不良、生长发育迟缓。孕期营养咨询、妊娠期糖尿病、胎儿生长发育迟缓、胎儿偏大等。

    广州市妇女儿童医疗中心

    油炸用的面粉一般是指油炸方便面。

    方便面是一种可在短时间之内用热水泡熟食用的面制食品,通常是采用油炸的方式进行制作,因此油炸方便面一般是油炸方便面。方便面的主要原料包括小麦粉、棕榈油、调味料等。其中,小麦粉是一种富含碳水化合物的食物,可以为人体提供能量。棕榈油是一种从油脂作物中提取的油脂,可以为人体... [详细]

  • 低筋面粉可以用高筋面粉代替吗

    陈慧敏

    陈慧敏 主任医师

    擅长:擅长妇幼营养,包括儿童营养与喂养、营养不良、生长发育迟缓。孕期营养咨询、妊娠期糖尿病、胎儿生长发育迟缓、胎儿偏大等。

    广州市妇女儿童医疗中心

    通常情况下,低筋面粉可以用高筋面粉代替,但要注意用量。

    低筋面粉通常是指筋的含量低于普通面粉,筋是面粉中的主要成分,也是组成成分之一。高筋面粉通常是指筋的含量高于普通面粉,筋是面粉中主要的功能性蛋白质成分,所以低筋面粉通常是可以用高筋面粉代替的。但是在食用时要注意用量,避免一次性食用过多,以免加重胃... [详细]

  • 高筋面粉做水饺皮好吃吗

    陈慧敏

    陈慧敏 主任医师

    擅长:擅长妇幼营养,包括儿童营养与喂养、营养不良、生长发育迟缓。孕期营养咨询、妊娠期糖尿病、胎儿生长发育迟缓、胎儿偏大等。

    广州市妇女儿童医疗中心

    通常情况下,高筋面粉做的水饺皮是比较好吃的,能够补充体内所需要的多种营养物质。

    高筋面粉是由高筋粉制作而成的,里面含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等营养成分,做成水饺后食用口感比较好,能够为身体补充所需要的多种营养物质,有利于身体健康。而且高筋面粉中的膳食纤维含量也比较高,食用后能够促进胃肠道蠕动,... [详细]

  • 过期面粉可以用来做什么

    陈慧敏

    陈慧敏 主任医师

    擅长:擅长妇幼营养,包括儿童营养与喂养、营养不良、生长发育迟缓。孕期营养咨询、妊娠期糖尿病、胎儿生长发育迟缓、胎儿偏大等。

    广州市妇女儿童医疗中心

    过期面粉一般不可以用来做饭,因为过期面粉可能已经发生变质,如果继续用来做饭,可能会导致身体出现不良反应。

    过期面粉可能会出现发霉、结块、异味等变质情况,而且其中可能会滋生大量的霉菌、细菌等有害物质,如果继续用来做饭,可能会导致有害物质通过口腔进入人体,从而引起恶心、呕吐、腹痛、腹泻等胃肠道不适症状。... [详细]

  • 灰面与面粉的区别

    陈慧敏

    陈慧敏 主任医师

    擅长:擅长妇幼营养,包括儿童营养与喂养、营养不良、生长发育迟缓。孕期营养咨询、妊娠期糖尿病、胎儿生长发育迟缓、胎儿偏大等。

    广州市妇女儿童医疗中心

    灰面与面粉的区别在于原材料不同、制作方法不同、外观不同、使用方法不同、价格不同等。

    1、原材料不同

    面粉是指小麦磨成的粉,而灰面是指大麦磨成的粉。

    2、制作方法不同

    灰面是指将小麦粒研磨成粉,再与白砂糖、水等调料混合成糊,再经过高温加热制作而成。而面粉是指小麦磨成... [详细]

  • 高筋面粉做酥皮会怎么样

    陈慧敏

    陈慧敏 主任医师

    擅长:擅长妇幼营养,包括儿童营养与喂养、营养不良、生长发育迟缓。孕期营养咨询、妊娠期糖尿病、胎儿生长发育迟缓、胎儿偏大等。

    广州市妇女儿童医疗中心

    高筋面粉做酥皮一般会使面粉的营养价值降低,还可能会使人出现肥胖、消化不良、血糖升高、过敏等情况。

    1、营养价值降低

    高筋面粉通常是指筋道低筋面粉,是指筋道的伸展性和弹性较好的面粉。由于高筋面粉中的主要营养成分是蛋白质,而蛋白质是一种大分子物质,不容易被消化和吸收,如果过量食用,可能会增加... [详细]

  • 面粉吸进去对身体有害吗

    聂志扬

    聂志扬 副主任医师

    擅长:肺炎、上呼吸道感染、冠心病、心律失常、心力衰竭、哮喘、肺气肿 、消化性溃疡、尿路感染、肾衰竭、肝功能异常 、自身免疫性疾病、血液病

    北京医院

    面粉吸入肺部一般对身体无害,但是如果长期大量吸入后,可能会对身体有害。

    面粉吸入肺部一般不会对身体造成伤害,因为肺部有丰富的毛细血管,并且含有丰富的弹性纤维,在吸入面粉后可以起到支撑肺部的作用,可以有效缓解肺部的压力,所以面粉吸入肺部一般对身体无害。但是如果长期大量吸入面粉后,可能会对身体有害,因为... [详细]

  • 美洛昔康分散片怎么入嘴几化,跟面粉一样

    王晓东

    王晓东 主治医师

    擅长:各种骨科疾病:颈椎病 腰椎疾病 膝骨关节炎 类风湿关节炎 脊柱侧弯 肩周炎 骨折术后及康复

    天津医科大学总医院

    美洛昔康分散片一般是指美洛昔康片,美洛昔康片分散片可以直接口服,也可以温水送服,跟面粉一样。美洛昔康片是一种非甾体抗炎药,具有消除炎症、镇痛、解热的作用,主要用于治疗类风湿关节炎、疼痛性骨关节炎等疾病。

    美洛昔康片主要通过胃肠道吸收,服用后可以迅速被吸收并起效,一般在1小时内可以达到最大血药浓度,可... [详细]

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小麦面粉过敏原特异性IgE抗体检测试剂盒(酶联免疫捕获法)
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