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吃了过期的豆腐干会出现什么后果
补充说明：吃了过期的豆腐干会出现什么后果
2022-02-26 21:23
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李征 副主任医师 天津市第一中心医院 三甲
擅长：肥胖病减重，各种急慢性疾病导致的营养不良，肿瘤术前术后的营养治疗，孕产妇营养，妊娠糖尿病的饮食治疗，糖尿病、急慢性肾病的营养治疗
提问
吃了过期的豆腐干通常可能会引起食物中毒以及口腔发炎等。因为豆腐干富含营养物质和植物蛋白质 ，但是豆腐干不能存放太久，否则一般会造成大量细菌繁殖和明显腐败。如果患者食用变质的豆浆，会刺激胃肠道，导致恶心以及呕吐和腹泻等食物中毒症状，因此豆腐干变质后不能继续食用。
2022-04-25 18:00
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食物中毒是指食用了不利于人体健康的物品而导致的急性中毒性疾病，通常都是在不知情的情况下发生食物中毒。食物中毒是由于进食被细菌及其毒素污染的食物，或摄食含有毒素的动植物如毒蕈、河豚等引起的急性中毒性疾病。变质食品、污染水源是主要传染源，不洁手、餐具和带菌苍蝇是主要传播途径。
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