首页> 营养科> 乳酸菌饮料过期10天还能喝吗

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刘红 主治医师 中南大学附属湘雅三医院 三甲

擅长:擅长非药物减重,妊娠糖尿病,营养不良,炎症性肠病、肝病、慢性肾病及围移植期、围术期营养治疗。

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乳酸菌饮料过期10天一般不能喝。
乳酸菌饮料中对人体有益的活性菌或者益生菌,过了保质期以后会发生有害反应,在过期后,乳酸菌饮料中的有害细菌可能会繁殖,出现酸奶鼓盖现象。过期的乳酸菌饮料中也会滋生各种霉菌,打开会有酸臭味、腐臭味、霉味等,所以不建议饮用过期了10天的酸奶,以免出现影响消化系统功能、诱发食物中毒及霉菌感染等不良反应。
若饮用过期10天的乳酸菌饮料会造成消化系统功能紊乱,导致肠道致病菌,如大肠杆菌、弧形杆菌等细菌感染,造成腹痛、腹胀、呕吐等症状。此外,乳酸菌饮料过期10天饮用后还可能会出现精神模糊、上吐下泻、呼吸困难等食物中毒症状。若饮用过期饮料后出现消化系统的不适症状,可根据相应症状进行处理,如使用胃黏膜保护剂包括硫糖铝混悬凝胶、瑞巴派特、铝碳酸镁等,帮助修复胃黏膜。若出现腹泻症状,可加用调节肠道菌群药物补充益生菌,如布拉氏酵母菌散、酪酸梭菌等。另外,也可使用蒙脱石散等药物,对于缓解腹泻症状有一定帮助。若是出现食物中毒症状,还需遵医嘱口服溴丙胺太林或皮下注射阿托品,必要时需积极补液,以保持电解质平衡。

2022-02-28 21:09

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食物中毒 (食源性疾病)

食物中毒是指食用了不利于人体健康的物品而导致的急性中毒性疾病,通常都是在不知情的情况下发生食物中毒。食物中毒是由于进食被细菌及其毒素污染的食物,或摄食含有毒素的动植物如毒蕈、河豚等引起的急性中毒性疾病。变质食品、污染水源是主要传染源,不洁手、餐具和带菌苍蝇是主要传播途径。

适用药品

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