发病时间：不清楚
仙人球能吃吗？
补充说明：仙人球能吃吗？
a******W 2022-03-02 18:03
我要咨询
医生回答(1)
刘国发 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
仙人球的肉质部分通常不可食用，而其种子则可供食用。
仙人球本身具有一定的药用价值，其肉质部分富含生物碱类物质，如龙葵碱等，这些物质对人体有轻微毒性，食用后可能会引起恶心、呕吐等症状。而仙人球的种子经过处理后，其中的生物碱含量会降低，使其成为一种安全的食物来源。基于以上考虑，仙人球的肉质部分不宜食用，而其种子则可以食用。
尽管仙人球的肉质部分有毒，但在某些地区，人们在特定条件下会尝试食用仙人球的嫩芽或茎部。这种做法需谨慎，并确保去除所有刺以及彻底烹饪以减少毒性风险。
需要注意的是，在食用仙人球的任何部位时都要格外小心，避免直接接触皮肤和眼睛，以免受到生物碱类物质的伤害。此外，误食仙人掌可能导致严重的消化道不适，因此对于非专业人士而言，不建议随意尝试食用仙人球。
2024-04-08 21:35
举报向医生提问
