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尿酸高的人不可以吃什么食物

发病时间：不清楚

尿酸高的人不可以吃什么食物

补充说明：尿酸高的人不可以吃什么食物

a******W 2022-03-02 18:04

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赵英帅主治医师河南省人民医院三甲

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尿酸高的人群不宜食用啤酒、海鲜、动物内脏、红肉以及含嘌呤高的蔬菜。需要强调的是，虽然这些食物可能会影响尿酸水平，但并不能直接用于治疗尿酸高。
1.啤酒
啤酒中含有一定量的嘌呤，摄入后会导致体内尿酸水平升高。此外，还会导致尿酸盐结晶析出，诱发痛风发作。长期大量饮用还可能导致肝脏负担加重，引起酒精性肝炎等问题。
2.海鲜
海鲜属于高嘌呤食物，进食后会增加体内尿酸合成，从而导致血尿酸浓度增高。尿酸高患者吃海鲜可能会诱发或加剧痛风症状，如关节肿胀、疼痛等。过多摄入可能加重肾脏代谢负担，进一步影响病情控制。
3.动物内脏
动物内脏含有较高的嘌呤成分，食用后可使体内的尿酸含量急剧上升。尿酸高患者食用动物内脏后容易出现尿酸升高的情况，进而引发痛风急性发作。同时，过量摄入可能导致血脂异常，增加心血管疾病的风险。
4.红肉
红肉中嘌呤含量较高，食用后会使体内尿酸水平升高。尿酸高患者食用红肉可能会导致尿酸值持续偏高，增加患痛风的风险。长期大量摄入可能增加患心脑血管疾病的风险。
5.含嘌呤高的蔬菜
虽然大部分蔬菜的嘌呤含量较低，但芦笋、菠菜、蘑菇等少数几种蔬菜也含有一定的嘌呤成分，如果一次性摄入过多，也会导致尿酸水平升高。尿酸高患者食用上述蔬菜后可能会诱发痛风发作，出现关节红肿、疼痛等症状。因此，对于尿酸高人群而言，应尽量减少此类蔬菜的摄入量。
建议尿酸高患者避免食用高嘌呤食物，保持均衡饮食，多喝水促进尿酸排泄。若症状持续不缓解或者加重，应及时就医进行专业评估和治疗。

2024-04-18 10:13

疾病百科

•高尿酸血症 （痛风）

高尿酸血症又称痛风(gout)，是一组嘌呤代谢紊乱所致的疾病，其临床特点为高尿酸血症(hyperuricemia)及由此而引起的痛风性急性关节炎反复发作、痛风石沉积、痛风石性慢性关节炎和关节畸形，常累及肾脏引起慢性间质性肾炎和尿酸肾结石形成。本病可分原发性和继发性两大类，原发性者病因除少数由于酶缺陷引起外，大多未阐明，常伴高脂血症、肥胖、糖尿病、高血压病、动脉硬化和冠心病等，属遗传性疾病。继发性者可由肾脏病、血液病及药物等多种原因引起。