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山药豆里面是紫色的还能吃么
补充说明：山药豆里面是紫色的还能吃么
2022-03-02 18:03
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紫色的山药豆如果没有异常可以食用。
山药豆是山药的块茎，富含淀粉和多种维生素，具有较高的营养价值。紫色的山药豆可能由于色素积累，只要没有腐烂或异味，可以食用。如果紫色的山药豆出现腐烂、异味等异常现象，则不建议食用，因为这可能是细菌滋生导致的，可能会引起食物中毒。例如，如果山药豆表面有霉点或变软，说明已经发生腐败，此时不应食用。
在食用山药豆时，应注意观察其新鲜程度和外观，如有异常应及时丢弃。同时，对于过敏体质者，应谨慎食用山药豆，以免引发过敏反应。
2022-05-07 17:25
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