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唾液淀粉酶的作用与温度的关系
补充说明：唾液淀粉酶的作用与温度的关系
a******W 2022-03-25 15:04
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医生回答(1)
唾液淀粉酶是人体分泌的一种消化酶，主要由口腔黏膜细胞产生。唾液淀粉酶在37℃左右的温度下活性最高。过低或过高的温度都会影响其活性，导致消化功能下降。在日常生活中，应避免过冷或过热的食物刺激口腔分泌过多的唾液淀粉酶。
唾液淀粉酶主要用于辅助食物中的碳水化合物分解成更小的分子，便于身体吸收利用。它在37℃左右的环境中活性最高。该药禁忌包括对药物成分过敏者禁用以及糖尿病患者禁用。
2022-03-25 18:30
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糖尿病是由遗传和环境因素相互作用而引起的常见病，临床以高血糖为主要标志，常见症状有多饮、多尿、多食以及消瘦等。糖尿病可引起身体多系统的损害，引起胰岛素绝对或相对分泌不足以及靶组织细胞对胰岛素敏感性降低，引起蛋白质、脂肪、水和电解质等一系列代谢紊乱综合征。血糖显著升高可以出现糖尿病酮症酸中毒、高渗性昏迷等急性并发症，久病还可引起血管与神经病变，从而造成心、脑、肾、眼、神经、皮肤等多脏器组织损害，影响患者的生活质量，甚至导致寿命减短，应积极预防和治疗。
