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煮熟的荸荠有什么功效和作用
补充说明：煮熟的荸荠有什么功效和作用
a******W 2022-03-25 15:07
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
煮熟的荸荠具有清热生津、开胃消食、明目清肝、止咳化痰、利尿消肿等功效与作用。由于荸荠属于食物，食用时需注意适量，避免过量食用引起腹胀、腹泻等不适症状。
1.清热生津
因为荸荠性寒凉，具有一定的清热解毒的作用，所以能起到清热生津的功效。对于肺胃有热所致的咳嗽、口干舌燥等症状有一定的缓解效果。可将荸荠制成糖水或与其他食材一起炖煮食用。
2.开胃消食
由于荸荠口感甘甜多汁，适量食用可以促进唾液和消化液的分泌，从而达到增进食欲、帮助消化的目的。对于食欲不振、腹胀便秘等消化不良症状有一定的改善作用。可以直接食用或配以其他食材烹制。
3.明目清肝
因为荸荠富含维生素A，而维生素A是维持正常视觉功能所必需的营养素，故而具有明目的功效。适当食用对预防夜盲症、角膜干燥等眼部疾病有益处。可通过食物摄入或遵医嘱服用维生素A补充剂来摄取。
4.止咳化痰
因为荸荠具有一定的润肺止咳作用，所以能够辅助治疗因肺热引起的咳嗽、痰多等症状。对于急性支气管炎、慢性咽炎等呼吸系统疾病伴随上述症状的情况也有一定好处。可将其作为中药材入药或直接食用。
5.利尿消肿
由于荸荠含有丰富的水分和膳食纤维，有利于促进体内废物排出及液体循环，因此能达到利尿消肿的效果。对于轻度水肿、尿量减少等情况有所帮助。日常可以通过饮用荸荠汁或加入菜肴中食用。
需要注意的是，荸荠属于寒性食物，脾胃虚寒者应慎用，以免引起腹泻、腹痛等不适症状。另外，荸荠需彻底清洗干净再进行烹饪，以防寄生虫感染。
2024-03-22 21:47
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小儿泄泻是以大便次数增多，粪质稀薄或如水样为特征的一种小儿常见病。西医称泄泻为腹泻，发于婴幼儿者称婴幼儿腹泻。本病以2岁以下的小儿最为多见。虽一年四季均可发生，但以夏秋季节发病率为高，秋冬季节发生的泄泻，容易引起流行。小儿脾常不足，内伤乳食，或脾肾阳虚，均可导致脾胃运化功能失调而发生泄泻。轻者治疗得当，预后良好。重者泄下过度，易见气阴两伤，甚至阴竭阳脱。
