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任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲

擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

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喝了过期的红糖可能导致恶心呕吐、腹痛腹泻、食物中毒、代谢紊乱以及肝肾功能损伤。
1.恶心呕吐
过期的红糖中可能滋生细菌或产生毒素,这些物质刺激胃肠道黏膜,引起恶心呕吐。会导致消化系统不适,引发恶心、呕吐等症状,严重时可能导致脱水和电解质失衡。
2.腹痛腹泻
过期的红糖中的营养成分可能会发生改变,导致胃肠功能紊乱,进而出现腹痛、腹泻的症状。可表现为腹部绞痛、腹泻等现象,若不及时处理,可能导致水电解质平衡失调甚至休克。
3.食物中毒
过期的红糖容易被微生物污染,食用后可能导致食物中毒,诱发恶心、呕吐、腹痛、腹泻等急性胃肠炎症状。食物中毒会引起严重的肠胃道炎症反应,造成剧烈腹痛、频繁腹泻以及发热、头痛等全身性感染症状。
4.代谢紊乱
过期的红糖中可能存在黄曲霉菌产生的黄曲霉素,该物质具有强烈的致癌作用,可使机体免疫状态受到抑制,导致代谢紊乱。患者可能出现食欲减退、乏力、体重下降等症状,严重者还可能发生多种器官衰竭的情况。
5.肝肾功能损伤
摄入过量的黄曲霉素会对肝脏造成直接损害,导致肝细胞坏死,进一步影响肾功能,对肝肾功能造成双重打击。可能导致转氨酶升高、胆红素升高等肝功能异常表现,长期发展可增加患肝癌的风险。
如果喝过期的红糖后出现不适症状,应立即停止食用并观察身体变化。必要时,可以到医院就诊以获得适当的治疗,避免延误病情。

2024-03-08 21:58

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食物中毒 (食源性疾病)

食物中毒是指食用了不利于人体健康的物品而导致的急性中毒性疾病,通常都是在不知情的情况下发生食物中毒。食物中毒是由于进食被细菌及其毒素污染的食物,或摄食含有毒素的动植物如毒蕈、河豚等引起的急性中毒性疾病。变质食品、污染水源是主要传染源,不洁手、餐具和带菌苍蝇是主要传播途径。

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