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香菇买回来放了几天还能吃吗
补充说明：香菇买回来放了几天还能吃吗
a******W 2022-03-26 23:17
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香菇放了几天是否能吃取决于其是否出现腐败、异味等情况。
香菇本身含有一定的水分，在存放过程中容易滋生细菌和真菌，导致其变质。若保存得当且没有发生变质，则可以继续食用；如果出现了异味、腐烂等情况，则表明香菇已经变质，此时则不能吃，否则可能导致胃肠炎的发生。
香菇在储存时要避免阳光直射，并尽量放置于阴凉通风处，以减少微生物繁殖的可能性。
购买新鲜香菇后应尽快食用，避免长时间暴露在空气中，以减少潜在食品安全风险。同时注意观察香菇的颜色、气味等变化，确保其品质良好后再进行烹饪。
2024-03-24 08:34
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肠炎是细菌、病毒、真菌和寄生虫等引起的胃肠炎、小肠炎和结肠炎。临床表现有恶心、呕吐、腹痛、腹泻、稀水便或粘液脓血便。部分病人可有发热及里急后重感觉，故亦称感染性腹泻。肠炎按病程长短不同，分为急性和慢性两类。慢性肠炎病程一般在两个月以上，临床常见的有慢性细菌性痢疾、慢性阿米巴痢疾、血吸虫病、非特异性溃疡性结肠炎和限局性肠炎等。肠炎极为普 遍，全世界每年发病约30～50亿人次，尤以发展中国家发病率和病死率为高，特别是儿童。根据世界卫生组织统计，在发展中国家中，感染性腹泻是儿童发病率最高的传染病，病死率约为20%，仅在亚、非、拉地区，每年就要夺去约460万婴幼儿的生命。
