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猪肚炖胡萝卜有什么功效
补充说明：猪肚炖胡萝卜有什么功效
a******W 2022-03-26 23:17
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
猪肚炖胡萝卜具有补中益气、健脾养胃、增强免疫力、改善视力、促进消化等功效作用。由于猪肚和胡萝卜在食用时需要处理和烹饪，建议咨询专业人士或经验丰富的厨师以确保食品安全和正确食用。
1.补中益气
因为猪肚和胡萝卜都具有一定的滋补作用，从中医食疗学上讲，两者合用可起到补中益气的作用。对于脾胃虚弱、食欲不振、乏力等症状有一定的缓解效果。可以将猪肚和胡萝卜作为食材进行烹饪食用。
2.健脾养胃
由于猪肚入脾经，而胡萝卜性温，归肺、脾经，因此二者同食能够起到健脾养胃的功效。适用于治疗脾胃虚弱所致的食欲减退、腹胀便溏等不适症状。可通过炖煮或煲汤的方式摄入上述两种食物。
3.增强免疫力
因为猪肚含有丰富的蛋白质，而蛋白质是构成机体的重要物质基础，能够为身体提供必要的营养成分，从而达到增强免疫力的效果。适量食用可提高身体抵抗力，预防感染性疾病的发生。日常可用猪肚搭配其他食材如红枣、枸杞等制作菜肴。
4.改善视力
猪肚中含有维生素A，而维生素A对眼睛有益，能维持正常的视觉功能，避免出现夜盲症等问题。适当补充有助于保护眼睛健康，减少因长时间盯着屏幕造成的眼睛疲劳。可以通过进食猪肝、菠菜等富含维生素A的食物来实现。
5.促进消化
胡萝卜中的膳食纤维含量较高，膳食纤维具有吸水膨胀并刺激肠道蠕动的作用，进而加快食物残渣排出体外的速度。经常吃些胡萝卜有利于保持大便通畅，防止便秘发生。可以直接生食或与其他蔬菜一起炒制食用。
食用猪肚时需注意控制量，以免过量导致肥胖。同时，建议妊娠期女性慎用，以免引起不良后果。
2024-03-05 15:32
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脾胃虚弱是要分型的，不能乱用药，脾胃虚弱分为：脾气虚、脾阳虚、胃气虚、胃阴虚。
症状起因：有一些小孩面黄肌瘦，这并不是小孩本身营养不良造成的，而已因为他们脾胃虚弱导致的。小孩脾胃虚弱一般没什么食欲，不喜欢吃东西。会有以下 1、人体微量原素的缺乏 如缺锌可导致腹泻、厌食症;缺钙导致生长停滞、抽搐等;缺铁等致贫血、厌食、生长发育停滞。以上这些都可使人体营养物质吸收不足，日久则使小儿“面黄肌瘦”。 2、饮食不节 小儿正处在生长发育阶段，脾胃功能还不健全。所以如果饮食上不加节制，饥一顿，饱一顿，不按时吃饭，或零食太多，都可影响脾胃功能，造成脾胃功能失调，脾胃虚弱等症，日久则“面黄肌瘦”。 3、不合理的用药 小儿患病后，家长非常着急，就在很短的时间内服大量药物，尤其是一些消炎、镇痛的西药，如阿斯匹林、扑热息痛、消炎痛、红霉素等，这些药都对胃肠道有刺激作用，并引起恶心、呕吐等症，这样，病虽治好，却留下了胃受损伤的后患。长期下去则影响食物的消化吸收，造成营养不良而致“面黄肌瘦”。 4、过食寒凉 小儿本为“阳盛”主体，易产生内热，所以喜食寒凉。如果不加以节制，过食寒凉之物，就易损伤脾胃，造成脾胃虚寒，功能下降，从而影响食物的消化吸收及营养的摄取。 营养失衡小孩子没有自控能力，吃东西没有节制，一旦吃得过多，就会损伤到脾胃，出现消化紊乱，吸收不好，面黄肌瘦。有些家长以为孩子营养不够，变本加厉给孩子做好吃的，结果反而增加了肠胃负担，脾胃进一步受损，进入恶性循环。[1]
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就诊科室：中医
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