首页> 营养科> 黑豆> 黑豆生姜泡醋的功效和做法

精选回答(1)

任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲

擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

提问

黑豆生姜泡醋具有补肾益脾、温中止呕、解表散寒、活血祛风、降血脂的功效。食用时,需注意适量摄入,并在医生指导下进行。
1.补肾益脾
因为黑豆具有滋补肾脏的作用,而生姜能够健脾胃,两者合用可增强补肾益脾的效果。适量食用对因肾虚引起的腰膝酸软、食欲不振等症状有一定的缓解作用。
2.温中止呕
由于生姜具有促进血液循环以及刺激胃黏膜等效果,在一定程度上可以起到暖胃驱寒的作用。因此,对于受凉后出现恶心呕吐症状的人群而言,适当摄入生姜泡醋能够减轻不适感。对于晕车、晕船等情况也有一定的预防作用。
3.解表散寒
因为生姜泡醋中的生姜属于辛温之品,能发汗解表,祛除体内寒邪之气。可用于治疗外感风寒所致的头痛、发热、鼻塞流涕等症状。
4.活血祛风
因为黑豆有活血利水的功效,而生姜则有解表散寒的作用,二者共同发挥作用有助于改善血液循环和舒缓肌肉紧张。对于关节炎、类风湿性关节炎等疾病有一定的辅助治疗效果。
5.降血脂
因为醋中含有多种有机酸,如乙酸、乳酸等,这些有机酸能使蛋白质凝固从而降低胆固醇含量;同时醋还能抑制小肠对脂肪的吸收,进而减少血脂水平。血脂偏高者可通过日常饮用来控制血脂水平。
需要注意的是,虽然黑豆生姜泡醋具有上述功效,但不宜过量食用,以免引起消化不良或加重病情。此外,对黑豆或生姜过敏者应避免食用,以免引发皮疹、呼吸困难等不良反应。

2024-03-20 12:18

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肾虚

肾虚指肾脏精气阴阳不足。肾虚的种类有很多,其中最常见的是肾阴虚、肾阳虚。 肾虚的症状:肾阳虚的症状为腰酸、四肢发冷、畏寒,甚至还有水肿,为“寒”的症状,性功能不好也会导致肾阳虚;肾阴虚的症状为“热”,主要有腰酸、燥热、盗汗、虚汗、头晕、耳鸣等。现代科学证明,当人发生肾虚时,无论肾阴虚还是肾阳虚,都会导致人的免疫能力的降低,有更多的证据表明,肾虚发生时,肾脏的免疫能力降低,而肾脏的微循环系统亦会发生阻塞,肾络呈现不通。所以对于肾虚的治疗应防治结合。

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