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炒熟绿豆的功效和作用
补充说明：炒熟绿豆的功效和作用
a******W 2022-03-26 23:17
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
炒熟绿豆具有清热解毒、消暑利水、明目、降血脂、润肠通便等功效与作用。由于炒熟绿豆的性味、功效与生绿豆有所不同，因此建议在使用前咨询医生或药师。
1.清热解毒
因为绿豆本身具有清热解毒的作用，而炒制后可以增强其功效。对于痈肿疮毒、丹毒等病症有一定的治疗效果。可将炒熟绿豆研磨成粉，加入适量清水调成糊状外敷患处。
2.消暑利水
炒熟绿豆入心经，能清心火，且有利尿消肿之效，因此具有消暑利水的功效。适用于缓解暑热烦渴、水肿胀满等症状。可用炒熟绿豆煮汤或泡茶饮用。
3.明目
由于炒熟绿豆入肝经，能够平肝阳以明目，所以具有一定的明目的功效。对于视力模糊、目赤肿痛等情况有一定的改善作用。建议患者可以用炒熟绿豆煎汤代茶饮。
4.降血脂
炒熟绿豆中的多糖体成分具有降低血清胆固醇的作用，从而达到降血脂的效果。对于高脂血症患者来说，适当食用炒熟绿豆有助于控制血脂水平。可将炒熟绿豆与其他食材一起制作成菜肴食用。
5.润肠通便
炒熟绿豆富含膳食纤维，能促进胃肠道蠕动，加速食物残渣排出。长期存在排便不畅等问题的人群可适当增加炒熟绿豆的摄入量。但对有痔疮的人来说不宜过多食用。
需要注意的是，绿豆性质寒凉，脾胃虚弱者应减少食用量或避免长期大量食用，以免引起腹泻、腹痛等不适症状。此外，绿豆并不能代替药物发挥治疗作用，若出现身体不适还需及时就医诊治。
2024-02-12 08:11
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