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切羊肉划破手会感染布氏杆菌病吗
补充说明：切羊肉划破手会感染布氏杆菌病吗
a******W 2022-03-26 23:18
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精选回答(1)
切羊肉划破手可能会感染布氏杆菌病。
由于布氏杆菌可通过破损的皮肤黏膜进入人体，从而引发感染。
除了布氏杆菌病外，还应警惕破伤风梭菌、炭疽芽孢杆菌等细菌引起的感染。因为这些细菌也可通过伤口进入体内，导致严重的感染疾病。
在接触生食或有潜在感染风险的食物时，应注意个人防护，避免皮肤直接接触，并及时清洗消毒以减少感染的风险。
2024-04-12 04:29
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布氏杆菌病又称波状热，是由布氏杆菌引起的人畜共患的传染病。其临床特点为长期发热、多汗、关节痛、睾丸炎、肝脾肿大等。病菌为革兰阴性短小杆菌，按生化和血清学反应分为马尔他布鲁菌（羊型）、流产布鲁菌（牛型）、猪布鲁菌（猪型），另外还有森林鼠型、绵羊附睾型和犬型。感染人者主要为羊、牛和猪型。其致病力以羊型最强，次为猪型，牛型最弱。传染源是患病的羊、牛、猪，病原菌存在于病畜的组织、尿、乳、产道分泌物、羊水，胎盘及羊盖体内。接触受染，也可通过消化、呼吸道传染。人群普遍易感，并可重复感染或慢性化。
