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烤鸡蛋的功效与作用
补充说明：烤鸡蛋的功效与作用
a******W 2022-03-26 23:17
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医生回答(1)
李桂英 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
烤鸡蛋具有补铁、补钙、增强免疫力、促进消化、改善视力等功效与作用。但是，由于鸡蛋的特殊性，建议在食用烤鸡蛋之前咨询医生以确保不会引起不良反应。
1.补铁
烤鸡蛋中含有丰富的蛋白质和卵磷脂等营养成分，这些物质可以为身体提供能量，从而达到补铁的效果。适量食用烤鸡蛋可预防缺铁性贫血，对于需要补铁的人群有益。
2.补钙
烤鸡蛋中的钙质含量较高，且经过烘烤后易于人体吸收利用，因此具有一定的补钙效果。适当食用烤鸡蛋有助于骨骼健康，对预防骨质疏松症有积极作用。
3.增强免疫力
烤鸡蛋含有多种氨基酸、微量元素及维生素等，这些营养素能够支持机体免疫功能正常运作。经常食用烤鸡蛋可以帮助提高机体抵抗力，减少感染风险。
4.促进消化
烤鸡蛋中富含膳食纤维，能增加胃肠道蠕动频率，加速食物残渣排出体外。适当摄入烤鸡蛋有利于维持肠道菌群平衡，长期坚持可能会起到一定预防便秘的作用。
5.改善视力
烤鸡蛋中含有较为丰富的叶黄素和玉米黄质这两种抗氧化剂，它们能够帮助过滤蓝光并保护视网膜免受损伤。适量食用烤鸡蛋可辅助缓解眼疲劳症状，对干眼症也有一定好处。
需要注意的是，虽然烤鸡蛋具有上述诸多功效与作用，但不宜过量食用，以免引起腹胀或胆固醇升高等不良反应。另外，蛋类过敏者应避免食用烤鸡蛋以防诱发过敏反应。
2024-03-15 01:06
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